材料: " a% I+ I1 p4 l' f2 ]
蒜心10（切段）、急凍蝦仁、雞髀肉、浸發冬菇1/3量杯（切片）、蒜片2粒、薑片8片、甘筍片8片
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調味醃料（蝦仁）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- X# P( |* [( P9 B
生粉1茶匙、鹽1/4茶匙、麻油及胡椒粉少許
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醃料（雞髀肉）： ; \5 l3 a2 ?+ ~- A. m( a) @
生粉1茶匙、生抽2茶匙、麻油及胡椒粉少許
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( k# |6 }0 F# r汁料： * G* T, K8 s* P: T" h2 a% }3 I' b
上湯3湯匙、生抽1茶匙、砂糖半茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許
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% K6 C1 p6 v" c' W: \* W7 D2 N4 O公仔箱論壇
0 }. s; w/ w3 H3 l# p& r公仔箱論壇做法:
- G6 D) @1 o+ c0 [$ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將急凍蝦仁洗淨、抹乾身，與醃料拌勻醃10分鐘後，炒熟備用。! ~( J' ^$ k0 B
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2.雞脾肉切塊，洗淨並抹乾身，與醃料拌勻醃10分鐘，炒熟備用。
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$ N- Q2 J) Z0 |; }; w' atvb now,tvbnow,bttvb3.將蒜片、薑片及甘筍片下鑊爆香，加入冬菇及蒜心炒合。7 }* i/ E, j& w; M1 P) U( A
s, r) T! ? A. n7 \( b+ \8 ytvb now,tvbnow,bttvb4.將雞柳及蝦仁回鑊，灒酒，加入汁料兜勻，即可上碟。5.39.217.77:8898) P9 x" ?6 k( k3 S* M* G v
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發表於 2015-3-4 04:19 AM
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