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材料: & U. v% m' W$ x) e
勝瓜、鹹蛋1隻（蒸熟、切角）、皮蛋1隻（切角）、蝦乾1/3量杯（熱水浸軟）、蒜子8粒（煎香）、薑片4片（煎香）、雞湯2湯杯、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、清水1/3量杯、麻油少許、胡椒粉少許5.39.217.77:88987 `1 D" n6 p5 N3 S/ N# A% w; }
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做法:
) e$ w& z6 U/ Y, Otvb now,tvbnow,bttvb1.將勝瓜切去硬皮，切斜角備用。5.39.217.77:8898; }; A( E9 I+ S
- r/ @. n8 q7 Gtvb now,tvbnow,bttvb2.將勝瓜下乾鑊以中火烘炒，加入少許油炒勻，加入清水煮滾，上蓋以中慢火焗煮至僅熟。公仔箱論壇* @2 P8 H# s+ ]* {+ U7 B
3 Y4 p' q& V9 R# T, {3 |' g3 u5 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入雞湯煮滾，加入蒜子、薑片、魚露及砂糖煮滾，加入蝦乾、鹹蛋及皮蛋煮一會。( P8 ^3 f! W# s
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4.放回勝瓜燴煮一會，以生粉水埋芡，加入麻油及胡椒粉即成。
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發表於 2015-2-26 03:58 AM
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