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材料: 5.39.217.77:88984 y* p- V" x% R4 M' k" l: R. P
勝瓜、鹹蛋1隻（蒸熟、切角）、皮蛋1隻（切角）、蝦乾1/3量杯（熱水浸軟）、蒜子8粒（煎香）、薑片4片（煎香）、雞湯2湯杯、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、清水1/3量杯、麻油少許、胡椒粉少許公仔箱論壇, j& f% d* s# [$ X; ~
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做法:
X/ a. V4 p; l+ R5.39.217.77:88981.將勝瓜切去硬皮，切斜角備用。公仔箱論壇9 V# \7 M1 s/ u" [
) M. ^; Y2 ]* }7 X! CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將勝瓜下乾鑊以中火烘炒，加入少許油炒勻，加入清水煮滾，上蓋以中慢火焗煮至僅熟。tvb now,tvbnow,bttvb' {4 Y2 c1 `# e0 c1 w( r7 L9 ^" q
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3.加入雞湯煮滾，加入蒜子、薑片、魚露及砂糖煮滾，加入蝦乾、鹹蛋及皮蛋煮一會。5.39.217.77:8898! I" A) p( D/ j! h0 J
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4.放回勝瓜燴煮一會，以生粉水埋芡，加入麻油及胡椒粉即成。& N3 J8 M+ c: \2 r1 Z
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發表於 2015-2-26 03:58 AM
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