[中式食譜] 甜酸豉椒煎封魚塊

nt1972

! {/ U2 p2 g: N# ^  S) k8 ?
材料:     
4 R7 m1 T- A' B公仔箱論壇魚柳500克、生粉半杯、紅辣椒及青辣椒各1隻（切粒）
" l: U1 \0 U# F公仔箱論壇
$ O" @5 G' ]* S! ]# l/ p! t. ]5.39.217.77:8898
& b  a9 f( d+ O+ B; q# c調味醃料：
$ T# o3 F+ u8 j, Q2 G5.39.217.77:8898鹽半茶匙、胡椒粉及麻油少許、生粉1茶匙、蛋汁2湯匙
5 o% V" ^1 c# Z' L# o+ p2 J& g5.39.217.77:8898
! f6 W* y5 ]: j( _0 g5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- f8 G  E% M& x4 r% N
芡汁（一）： tvb now,tvbnow,bttvb/ ^. ~) C. |) ~" t) U" z
蒜頭2粒（切碎）、豆豉1湯匙（略壓） 公仔箱論壇% f- D6 V. t' F# D& J+ \+ d8 w- w8 [

3 S2 d, y+ W# d% v( H
% S2 N# m# u5 s& k6 u! tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁（二）：
8 k- L" i' `4 G2 h: T1 M; u水1/3杯、生抽1茶匙、泰式甜酸辣醬3湯匙、生粉1茶匙
( |: |0 O: V2 Z# {8 b公仔箱論壇
% b6 H* z' u# s" ]4 y  ~/ {5.39.217.77:8898
  ~" E, m; o$ A! _  X' F$ P做法:     5 h# F6 b' I% m, g, {8 Y- g
1. 魚柳抹乾切件，與醃料拌勻待片刻。
7 g( J9 e, s% w6 C0 G( K9 P公仔箱論壇公仔箱論壇" {. P! h0 Q5 \- [9 A1 [
2. 魚件沾上生粉，放熱油內煎熟，取出；把油再次燒熱，放下魚塊再煎香脆，取出上碟。tvb now,tvbnow,bttvb) |* |9 f" k& j) ^3 A
( D4 \. ]; t: |% ]
3. 燒1湯匙油爆香芡汁（一）及辣椒，倒入芡汁（二）煮開，淋於魚塊上即成。
. @+ B3 p$ V* P% |2 V
) ?6 S) @6 v. v' Q5 Htvb now,tvbnow,bttvb