材料: 公仔箱論壇( Q% G4 E9 }4 B/ V7 |
梅頭肉120克、冬菇3至4隻（浸軟及切條）、白菜仔250克、蒜蓉1茶匙公仔箱論壇& @% ]9 i3 P; J3 m" c
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A* q( e0 }5 Q: v! U9 O+ f調味炒菜調味料： 公仔箱論壇, X( q V3 c( T' Z) f0 e* b2 a) a
薑2片、蒜頭2粒（略拍）、調味雞汁1茶匙半、糖1茶匙、水3湯匙 醃料（梅頭肉）： 生抽1茶匙半、糖半茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許 ' F2 ~7 o7 D4 D2 v4 N$ x5 ~$ A
# L- z3 W+ C# s- O% a: ^9 D2 P3 B5.39.217.77:8898芡汁： & ^, a# o5 p0 s
水1/4杯、生抽1茶匙、糖半茶匙、麻油少許、生粉1茶匙
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做法:
7 P9 u8 A! U% Q, X# r, M3 b1 |1. 梅頭肉切片，與醃料拌勻；冬菇浸軟後切條；白菜仔沖洗乾淨，隔淨水。
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2. 燒2湯匙油，爆香薑及蒜頭，加入炒菜調味料拌勻，加入白菜仔炒勻，可蓋上鍋蓋待片刻；其後炒熟，取出上碟。
C& ?- q; V+ y/ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: d2 G. g1 l. k& F1 y公仔箱論壇3. 將鑊洗淨後加1湯匙油，爆炒肉片及蒜蓉，加入冬菇齊炒，埋芡；淋於白菜仔上。 |
發表於 2014-10-17 02:13 PM
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