1 C3 b+ P0 @6 S P! G6 N9 Z5.39.217.77:8898材料
) ^7 V( C O* Q2 ~- u- W3 f蛋白.....1/2個
# {2 Q. q/ _" W& B. x公仔箱論壇春捲皮.....4張公仔箱論壇5 ^# Q# w d7 E, C
草蝦仁.....300g
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, @6 O. u$ h2 M& @" S5.39.217.77:8898調味料tvb now,tvbnow,bttvb8 z5 C6 A! L( Y; F- P( H
鹽.....1/4茶匙0 }) I' h. C6 \: a
白胡椒粉.....1/2茶匙公仔箱論壇: w- Y+ \& t/ c/ r+ f: Q
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" n$ n+ N( [" a) ^1 B醬料：
6 I# o3 e- a; @1 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梅子醬.....2大匙
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! a9 ^6 Z. x$ s+ a' u# A# S' Q! ?作法
! Q% P% |& i% B1 R; E, e) t5.39.217.77:88981. 將草蝦仁洗淨，用紙巾擦乾水份。 K; b) _1 h) p- A3 x" A; N# R
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2. 用刀面拍碎蝦仁再剁成泥狀(或可用料理機打碎)。5.39.217.77:8898! S1 g0 R% H* [6 f2 _, s! \, U
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3. 放在大碗中再加入蛋白、鹽、白胡椒粉拌勻。
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4. 用手將蝦泥拌勻後再摔打至有彈性，摔打約20~30次)。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ?: P* w' o. H# s* ^
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5. 取出適量蝦泥放在2張春捲皮中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ `+ [' t3 X2 z* ~- U
$ ^3 l7 v/ k# x6 l2 t$ ^公仔箱論壇6. 用厚刀拍打成扁狀。
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7. 拍好之蝦餅表面，用刀尖戳出數個小洞，如此使空氣排出，使蝦仁更有彈性。* A3 Z4 X! u$ Y: L. C9 A
+ M5 C( [" e* K" @! d7 D8. 熱鍋，放入約1/2鍋的油量，燒至約180℃時，放入蝦餅至油鍋內炸至外表呈金黃色即撈起切片，食用前搭配梅子醬即可。公仔箱論壇) z3 K; Y: ~% ]+ ]+ P) V' z
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發表於 2016-2-11 05:06 AM
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