[甜品] 紅酒焗雪梨伴雪糕

nt1972

材料（二人份量）
/ Q# m# F3 K2 p6 b$ C雪梨：兩個
1 V+ s& s7 G5 o: s8 X橙：一個榨汁，留橙皮兩片公仔箱論壇3 \- e; m% L* S0 _: A6 g
紅酒：300毫升tvb now,tvbnow,bttvb  G$ p, O/ E& Q; ~, [; t8 r
糖：150克
5 x3 G+ H3 X- c  n公仔箱論壇雲呢拿條：半條取籽
5 d. t8 T% M9 h+ E( z) _% M, x公仔箱論壇
4 |% V- C5 V, Q8 `0 X2 h/ d4 s5.39.217.77:8898公仔箱論壇$ e- J5 F7 f7 z5 j" `; W. K
做法：
6 U+ g' K- L4 W* d# Jtvb now,tvbnow,bttvb1.先將雪梨去皮去核，待用。         tvb now,tvbnow,bttvb1 ~6 d$ Z7 l- m7 \8 p2 u6 K

0 z( e9 L6 H. A- O; H2.將紅酒煮熱，加入糖，攪勻。        
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% ]9 E/ u9 a3 R  M3 H& T2 a; ptvb now,tvbnow,bttvb3.分別加入橙汁及橙皮，攪勻。; I3 _, d, c* h5 ^
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4.加入雲呢拿籽，攪勻。         8 w3 ?# ?1 S; P( T! S4 [- m4 i( U

0 A9 l: o  e/ @5.加入雪梨，慢火煮約一小時。5.39.217.77:8898+ K3 F; D  w+ K: U  p2 W3 _% c5 @0 o
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2 U1 ^2 {. q8 D6 f1 Y6 ]% l注意：. P4 A/ b( V1 G8 z; L" e
若紅酒未能浸蓋整個雪梨，記得每隔15分鐘將雪梨反轉，並重複兩次。