[西式食譜] 西洋菜忌廉湯

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材料（四人份量）
: O7 @7 `! S1 }1 Utvb now,tvbnow,bttvb西洋菜：1/4棵
# B: W0 c! Y( |3 d( r+ d西芹：半斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @5 W& F5 N+ D1 s: o
茴香：1個! H6 L" V8 g3 C9 I1 _* {, w( F
洋葱：1個
+ s1 E3 u$ p& ]* R/ A  m8 D. X高湯或水：2.5公升6 R- j9 N6 e- ?+ a
忌廉：400毫升tvb now,tvbnow,bttvb( U* B! q$ O# w& z! f
牛油、麵粉：適量公仔箱論壇" y) e! M5 u0 V8 R0 b/ w
胡椒粉、鹽：適量
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做法：
! \/ R/ L7 K) w8 j2 @8 S% L1.把西芹、茴香和洋葱切粒。下油到煲中，待油熱後，將切好的材料加入，用慢火炒至軟身。      * F. Q: `  T* J8 N
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2.倒入高湯或水，用中大火煮滾。        
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3.加入西洋菜，煮約30分鐘，至西洋菜軟身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W0 n, J8 R* C) P# m% @
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4.將菜和湯倒入攪拌機中攪爛，用隔渣器隔渣，待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i2 {, g% f; X0 O$ _- ~4 A

! |# q  ~7 u0 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.牛油放內熱鍋，以慢火煮溶後加入麵粉，不停攪，再加入已隔渣的湯，煮滾。         公仔箱論壇( |; A4 `- G( w6 Y' D3 I4 B+ x
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6.加入忌廉，不停攪拌，最後加入鹽和胡椒粉調味即可。