返回列表 回復 發帖

[中式食譜] 蜂蜜核桃巧酥


; D& R; U1 a6 c- C5 a1 M$ ~! R材料
1 y1 s5 E; m; P6 xtvb now,tvbnow,bttvb塔皮:5.39.217.77:88981 ^1 l; K5 w  {9 ~$ ?  [* M
蛋.....50公克公仔箱論壇/ W# F( m$ y. q' F( T. v6 N+ h4 j
糖粉.....55公克
, _5 b- J( T3 }0 m5 a# j: f奶油.....120公克tvb now,tvbnow,bttvb" B# W6 v* @- Z6 w9 F
低筋麵粉.....230公克
1 L1 M7 D+ S& \- i! _5.39.217.77:8898
7 X  G5 m! S8 _4 f公仔箱論壇
6 w0 H0 h8 a0 P4 _- {8 \5.39.217.77:8898蜂蜜核桃:
) W$ I2 I+ K( \奶油.....50公克
% [4 l  v+ }! @" z" E9 B4 ~/ ]公仔箱論壇蜂蜜.....95公克
" Y  s6 X6 f) t. itvb now,tvbnow,bttvb砂糖.....100公克公仔箱論壇1 w( G7 b3 W, Z0 n) f, [
核桃碎.....250公克
% i# g& [- Y* V' e7 X9 @) eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油.....35公克
3 d6 Z* f3 C! c' F7 {& t- K- cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x, _5 N/ ]  d: y5 G6 `
作法5.39.217.77:88986 P$ b7 ~) ^) b+ b8 Q
1. 塔皮製作:先將低筋麵粉過篩,備用,再把奶油、糖粉一起用攪拌器打發至絨毛狀,再將蛋分2次加入拌均勻後,把已過篩好的麵粉加入後拌均勻。
) F# H6 M7 ]9 O6 i5.39.217.77:8898* c$ `2 O7 ]+ Z* G% u0 `
2. 將作法1拌好的麵糊分裝進7㎝的橢圓形塔模中,每個塔模的麵糊重約30公克。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" o5 k7 ?) N+ [3 D4 R& M  ?0 m

. ~1 G3 Y& R# w0 z7 v$ s# |& H5 f5.39.217.77:88983. 蜂蜜核桃餡製作:將細砂糖、奶油、蜂蜜、鮮奶油一起煮至金黃色後離火,再拌入核桃碎。
7 N  s+ O( x% P5 [' \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 Q2 V. R- v* O" _0 f4. 將作法3拌好的蜂蜜核桃餡倒入作法2捏好塔皮的塔模中,放入已預熱好的烤箱裡以上火100℃、下火220℃,烘烤約25分鐘即完成。
. j0 r1 q4 C! D5 _" l) n! a
  \% Z: w3 l; M# W) r+ |公仔箱論壇
返回列表