5 \+ `$ e/ S: }( F' m公仔箱論壇材料5.39.217.77:8898% U( |' O2 c1 s# [& O2 Y
塔皮： B" A# }5 e" \4 C1 Q7 p
蛋.....50公克
5 R/ O% n. t* j$ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉.....55公克
3 w: g G. r' X: zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油.....120公克
! O `. V% y) d6 y6 X低筋麵粉.....230公克
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8 g/ N* {, ?8 h; n$ g" z+ O8 e9 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t9 X; i) ?2 Q9 P
蜂蜜核桃： M& ] z# T/ A
奶油.....50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 b3 C3 x& z% C; C
蜂蜜.....95公克
1 x7 w1 O7 K" L( c+ X: i" _% A砂糖.....100公克5.39.217.77:8898- X7 H# G$ G" s. Z
核桃碎.....250公克
: T1 [) C: Y# ^) n8 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油.....35公克
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作法
! a# G9 T$ E* q/ w7 R) g1. 塔皮製作：先將低筋麵粉過篩，備用，再把奶油、糖粉一起用攪拌器打發至絨毛狀，再將蛋分2次加入拌均勻後，把已過篩好的麵粉加入後拌均勻。
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2. 將作法1拌好的麵糊分裝進7㎝的橢圓形塔模中，每個塔模的麵糊重約30公克。tvb now,tvbnow,bttvb4 g( d* `; i: |% ?
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3. 蜂蜜核桃餡製作：將細砂糖、奶油、蜂蜜、鮮奶油一起煮至金黃色後離火，再拌入核桃碎。
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2 i* g, G2 U7 p! fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將作法3拌好的蜂蜜核桃餡倒入作法2捏好塔皮的塔模中，放入已預熱好的烤箱裡以上火100℃、下火220℃，烘烤約25分鐘即完成。# a% {3 n( r* {/ T! T
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發表於 2016-2-10 05:01 AM
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