材料(2至4人用)5.39.217.77:8898# [1 u5 I* P5 l
1.韓國長條年糕.....半包約300克
4 r7 ^( N& c3 I' \9 E" |! a2.水.....2量杯4 `% m! Y G8 l- ]: _
3.中型洋葱.....1/2個
6 B( @! _8 d" W1 n/ n9 A: o4.紅蘿蔔.....1/4個
j. R3 Z* |# M5.大葱.....1/2 ~ 1/3條
2 C" h, F' t1 Z/ |+ q! C: y6.魚片.....1/2條
4 `2 o' [' F5 ptvb now,tvbnow,bttvb7.油.....1湯匙
8 r' l3 j' p p& X8.水牛芝士碎.....適量
6 y& @) \' c9 h* R/ Jtvb now,tvbnow,bttvb9.水煮蛋.....1隻(可不用)
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3 a; j& [# a8 J, n5 ^醬汁材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s5 M2 a% h7 M
1.韓式辣椒醬.....1.5 ~ 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B- `2 t/ x# g. G8 P
2.韓式辣椒粉.....1/4湯匙(可不用)( q: Z. n3 e4 N: I7 p9 _. s4 Z- K
3.茄汁.....1/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v9 u+ \% K2 u; M- @
4.蒜茸.....1/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! P+ g# ^) ^- O( Q0 d6 T' D
5.豉油.....1湯匙5.39.217.77:8898: i: V" ?5 J; a5 u8 \ k
6.糖.....1/2湯匙; N# _# n2 f/ H3 g
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- Y! l/ c6 d% `1 x/ E& t5 s. n0 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
' M) M! Q0 O' h6 \& s `. i! i$ P1.魚片切片，備用；大葱斜切成段；洋葱切條；紅蘿蔔切絲。
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2.蒜頭壓成蒜茸，跟辣椒醬、茄汁、豉油、糖拌勻備用。5.39.217.77:8898: Z3 U( b, p- B t( i/ r' K
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3.大火燒熱鍋，加油，放入年糕炒一會，加入剛才拌勻的醬汁炒勻，加入水拌勻，放上鍋蓋，煮約5-10分鐘。其間不時打開蓋檢查，有否煮至水乾。
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6 t( M) ]* s6 t% G( q0 y/ Q6 R' T8 t% P6 o4.當年糕開始煮至軟身，放入魚片、洋葱、紅蘿蔔、大葱，跟年糕拌勻，煮至軟身。
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5.當醬汁變稠身，檢查是否足夠跟年糕拌吃。如醬汁太少，可加一點水，放上鍋蓋煮滾。
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6.煮至差不多，試味，可加1/2湯匙糖及1/2湯匙豉油調味。拌勻後，可以上菜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 z' r W; K1 ^* Z8 N) ^
6 \1 L# ]( H x$ k" j# r v5.39.217.77:88987.表面撒上水牛芝士碎，熟雞蛋切成4件，放在芝士上，可以食用。 |
發表於 2016-2-10 04:34 AM
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