材料(2至4人用)
. j7 t* @- K# e, V/ U公仔箱論壇1.韓國長條年糕.....半包約300克
y3 ^ ]% f6 K) _" Y5.39.217.77:88982.水.....2量杯
" E' N5 v# O: N' k/ E. L9 Etvb now,tvbnow,bttvb3.中型洋葱.....1/2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j, E# m7 d" C9 C/ P: x) X7 d
4.紅蘿蔔.....1/4個( p6 {9 B# M+ _& s2 L& ?
5.大葱.....1/2 ~ 1/3條
6 X9 `! M2 n C2 x# vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.魚片.....1/2條: p- S# k7 e# R6 V
7.油.....1湯匙
6 D1 l- z' z7 E: D8.水牛芝士碎.....適量tvb now,tvbnow,bttvb- c" P; z: P$ Y
9.水煮蛋.....1隻(可不用)5 M1 l4 R ~) K
* N2 M; b9 R4 f
" s0 u" c# i* R7 v" HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬汁材料
! p# {5 y* ? p6 m7 s: m公仔箱論壇1.韓式辣椒醬.....1.5 ~ 2湯匙5.39.217.77:8898! v2 A; @; H# p" c6 F/ I. h8 E
2.韓式辣椒粉.....1/4湯匙(可不用)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @7 Z. q5 g6 G; H
3.茄汁.....1/2湯匙. C* O& B) @+ b' a% Z/ f
4.蒜茸.....1/2湯匙
. Z; Z+ Q2 j7 B( o, T+ @5.豉油.....1湯匙
5 u$ { ~, E6 h& i4 G# g5.39.217.77:88986.糖.....1/2湯匙# S7 S( {/ m* a, n. \8 _
5.39.217.77:8898( g( S" \8 s9 i
公仔箱論壇7 [+ ?7 z, t) Q3 {1 h: y, ^' t
做法
3 j- F3 k# B6 }! z/ H5.39.217.77:88981.魚片切片，備用；大葱斜切成段；洋葱切條；紅蘿蔔切絲。
- }2 p* M8 S: C5.39.217.77:8898
% {& v3 f' t- G. L: u+ r2.蒜頭壓成蒜茸，跟辣椒醬、茄汁、豉油、糖拌勻備用。
9 e O: |. g( c6 R, WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88988 o6 o5 W4 q- J$ ?% z; z
3.大火燒熱鍋，加油，放入年糕炒一會，加入剛才拌勻的醬汁炒勻，加入水拌勻，放上鍋蓋，煮約5-10分鐘。其間不時打開蓋檢查，有否煮至水乾。! {0 c- ], E3 L: k& ?
/ F a& z2 ~2 R/ \( w5.39.217.77:88984.當年糕開始煮至軟身，放入魚片、洋葱、紅蘿蔔、大葱，跟年糕拌勻，煮至軟身。3 K: Q# Z8 l. Q4 x; R4 L
公仔箱論壇- ^3 b5 Q" U/ }, B
5.當醬汁變稠身，檢查是否足夠跟年糕拌吃。如醬汁太少，可加一點水，放上鍋蓋煮滾。) R8 h0 f7 A1 n3 O6 ~; i
tvb now,tvbnow,bttvb( j+ K5 I& D0 V/ S% I- q8 Y1 X
6.煮至差不多，試味，可加1/2湯匙糖及1/2湯匙豉油調味。拌勻後，可以上菜。
H, t1 T7 C5 \+ \tvb now,tvbnow,bttvb. w5 {$ u* ^. B5 ]# e
7.表面撒上水牛芝士碎，熟雞蛋切成4件，放在芝士上，可以食用。 |
發表於 2016-2-10 04:34 AM
| 