【材料】：5.39.217.77:8898+ j% O& h% c4 C$ q( a2 j" ^0 v/ y
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（5個份量）! P! C/ y- q& D& F1 B/ ]
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撻皮: Y* T; P9 ^7 _4 J: o: f' ?
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淡牛油（45克）、糖霜（22克）、高筋粉（22克）、低筋粉（60克）、雲呢拿香油（數滴）、朱古力漿（適量）
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餡料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) i2 R1 K# _1 g$ C+ R* b+ Z
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即溶吉士（40克）! Q7 b( N, P6 U7 F+ [4 x' G
$ h; [, E) [ f itvb now,tvbnow,bttvb凍奶（120克）公仔箱論壇7 P( n) }) }$ I- m4 x8 Q# a
e, q- L9 b. m" ~5 ^4 I$ {" o( r; E公仔箱論壇甜忌廉（20克）' G; [* f) r- \$ p& H* h1 _- x, T
0 i! N4 b2 B. _( R' q公仔箱論壇軲酒（3亳升）5.39.217.77:8898$ S" z+ [) y \, c+ ~
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香蕉（2隻，切片）5.39.217.77:8898" H: m n, g- n& O, _5 _& l
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蛋白（30克）
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砂糖（60克）
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n7 W3 {9 f0 S5 I JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【製法】：公仔箱論壇" O4 }8 J$ P+ W+ r( P- G. [# {, o
& b4 ^$ W: ^4 b- c(1)撻殼：混合所有撻皮材料，搓成粉糰，待15分鐘，再分成五份搓圓壓平，按壓在杯模內（邊要稍高）；用叉在撻皮打孔疏氣，放入雪櫃冷藏半小時後，再放入焗爐，以180℃焗約20分鐘，脫模後掃上朱古力漿，備用。
0 }$ o% d# n' x" n% bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 y& k y- |, x: d4 |+ r) ~* T" M
(2)餡料：將即溶吉士、凍奶、甜忌廉及軲酒拌勻，待至稠身；之後倒入撻殼，然後放上香蕉片。) a6 w4 W9 k9 m3 G' ]
. s% g8 m" m* v: T% X% X! @(3)發起蛋白，分兩次加入砂糖，並打至挺身，再抹上撻面（成起角紋狀）。最後，放入焗爐以180℃焗約6分鐘，呈金黃色即成。 |
發表於 2007-1-13 12:56 AM
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