牛 肉 豆 腐 粒 蛋 餅
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材 料 ：
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硬 豆 腐 150 克
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% c3 d+ R( U' h白 菌 （ 切 片 ） 2 隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U+ {; Z$ `% x9 B
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雞 蛋 2 隻 5.39.217.77:8898- J. `0 H: p* i" [/ M) }
/ C# h2 w8 v+ M& B7 q5 \4 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅 椒 沙 律 菜 適 量
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調 味 ：
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鹽 、 胡 椒 粉 1/4 茶 匙
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醃 料 ：
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鹽 、 胡 椒 粉 、 麻 油 1/4 茶 匙
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做 法 ：
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免 治 牛 肉 跟 醃 料 拌 勻 備 用 。5.39.217.77:88980 Y, R' c6 D5 _% W; l
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雞 蛋 、 鹽 、 胡 椒 粉 拌 勻 備 用 。tvb now,tvbnow,bttvb9 G# t n" c6 a. R6 z! d0 m1 q
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硬 豆 腐 原 件 放 微 波 爐 加 熱 1 分 鐘 A 瀝 去 水 份 ， 切 粗 粒 。: y& B; |0 y& w I3 U! F; t, [: |
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燒 熱 油 ， 下 免 治 牛 肉 、 白 菌 炒 至 熟 。 燒 熱 油 ，
7 L$ U+ n: V( `: B. k7 f U3 z' ?5.39.217.77:8898下 豆 腐 粒 煎 一 會 ， 加 入 蛋 汁 、 牛 肉 、 白 菌 ， 煎
$ }# n9 v4 {# ]5 @$ `) y至 蛋 汁 凝 固 ， 撒 些 紅 椒 粒 、 沙 律 菜 即 成 。
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貼 士 ： 加 入 蛋 汁 後 ， 可 以 中 慢 火 煎 至 蛋 凝 固 ， 不 用 反 轉 。 |
發表於 2007-1-6 11:21 PM
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