【材料】) Z: d! N6 F) n7 A1 [
光雞一隻
3 r% m* K/ @5 I9 N+ M6 S蒜頭十二粒
" Q4 |4 B( v( k* g生薑十片
: w- O* L- p& z7 |# G$ w+ \+ h- @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾蔥頭八粒
. ~ N0 c$ H5 m6 m1 E香蔥一條(切段)
6 U% o2 a% c- x1 @: DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉一杯半(撲粉用)公仔箱論壇7 Y k) V- X+ S0 k$ k4 E1 u: I
7 s7 U7 |8 ?; l s" F' e5 x【醃料】
r4 | L, F* C薑汁一茶匙
6 M, P# s }" P6 D8 L紹酒一茶匙
8 W8 l/ L. p9 V) E/ U0 B) c5.39.217.77:8898鮮雞汁二茶匙
3 L% W! L) K, V7 k. vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽一湯匙公仔箱論壇7 o/ T! h2 S0 L* E8 z( V! ~3 h$ b
生粉一湯匙5.39.217.77:88982 r$ G* k' n' U+ h! D
麻油半茶匙
$ T* I' L& m2 Z8 m5.39.217.77:8898胡椒粉四分一茶匙
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: E! p# S3 b$ c' V3 f! ~3 K【汁料】! f0 R2 u: a: f' F. E: M
清水半杯5.39.217.77:8898) k) g- p }+ l2 b2 n( h
鮮雞汁一茶匙
2 T: U6 _3 w9 n# q8 vtvb now,tvbnow,bttvb鮑魚汁一湯匙tvb now,tvbnow,bttvb7 D: k9 ?, b! s6 j0 y1 N4 G
生抽二茶匙
8 a: ^( {2 Z- i; Z7 N' s5.39.217.77:8898砂糖半茶匙5.39.217.77:88984 t$ Z4 ~ m) c' V& E6 R
麻油半茶匙5.39.217.77:8898' E+ p1 _) b5 O0 V- k. y
胡椒粉四分一茶匙
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- F) m% O* b$ T. d% V公仔箱論壇【做法】公仔箱論壇: M3 U/ _. j" R6 T9 j
(一)光雞洗淨斬件，與醃料拌勻，醃約十五分鐘後，每件雞件蘸上生粉，放入沸油內泡油至八成熟，取出瀝乾油份，待用。拍鬆蒜頭及乾蔥頭。公仔箱論壇5 P a6 A* w4 X4 V9 p
(二)燒紅鑊落油爆香蒜頭、乾蔥頭及薑片，焗炒一會至金黃，雞件回鑊，灒酒二湯匙紹酒焗煮一會。# [* \7 m( U5 K/ t& K" O: @
(三)加入汁料焗煮一會，撒上蔥段，即成。 |
發表於 2007-1-6 11:20 PM
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