[甜品] 杏仁酒燒忌廉(AMARETTO cream brulee)

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8 l) o' o& W- x材料:淡忌廉 cream   750ml
5 r: Y' X2 n5 T( X' k0 \# f       鮮奶    milk      250mlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j# c+ \/ z& c1 S& x
       蛋黃   egg yolk  10pcs公仔箱論壇2 v0 ^* x) k. c2 S( R; y$ E
       糖  ganulated sugar  150g
# X0 E: R' m+ p3 \. s. k. G" \       橙皮  orange skins  2pcsTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ~2 k! l4 m# G  B1 Z; d* a" L
       杏仁酒  AMARETTO  50ml
8 b9 i6 Z! r( [6 C5.39.217.77:8898       英式杏仁餅 AMARETTO  cookies  適量
2 X3 p0 m$ b2 D( Vtvb now,tvbnow,bttvb
, k' m$ [  A+ t3 J! E- z+ t做法:cream,milk,sugar,orange skins落煲煮至微暖,之後撞egg yolk+AMARETTO酒拌勻過篩(如果表面有泡泡,可用火槍或一張抹油紙去掉)最後落碗再加AMARETTO cookies..入100%焗爐隔水焗20-25分鐘便可...