杏仁酒燒忌廉(AMARETTO cream brulee)
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材料:淡忌廉 cream 750ml
4 x8 P1 ~' T3 ~: _* oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 鮮奶 milk 250ml+ H0 t+ L O7 P$ s# \, I( P d) _
蛋黃 egg yolk 10pcs
- H( V0 b& V7 Z% i公仔箱論壇 糖 ganulated sugar 150g
* L7 g& F; G+ T/ O% e6 j 橙皮 orange skins 2pcs
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英式杏仁餅 AMARETTO cookies 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ N/ v( h# {5 c& `6 d
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做法:cream,milk,sugar,orange skins落煲煮至微暖,之後撞egg yolk+AMARETTO酒拌勻過篩(如果表面有泡泡,可用火槍或一張抹油紙去掉)最後落碗再加AMARETTO cookies..入100%焗爐隔水焗20-25分鐘便可... |
發表於 2007-1-6 11:16 PM
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