[甜品] 杏仁酒燒忌廉(AMARETTO cream brulee)

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杏仁酒燒忌廉(AMARETTO cream brulee)公仔箱論壇4 E; A; }$ b* v4 f# i
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材料:淡忌廉 cream   750ml) H1 d; z7 ]  E6 x% G+ A
       鮮奶    milk      250ml
% g0 R2 Z2 w- x* _. @5 K5 D5.39.217.77:8898       蛋黃   egg yolk  10pcs
1 M- j7 F# f$ ?& B7 y- e% r  aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       糖  ganulated sugar  150g
- ]0 t3 m% ^% e* S4 n5 ~9 i6 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       橙皮  orange skins  2pcs
+ s, I0 D3 Y  R$ ?0 `1 _       杏仁酒  AMARETTO  50ml
! d- H) j/ W$ p% M; G       英式杏仁餅 AMARETTO  cookies  適量
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0 m/ @( \& `. h1 ^# [6 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:cream,milk,sugar,orange skins落煲煮至微暖,之後撞egg yolk+AMARETTO酒拌勻過篩(如果表面有泡泡,可用火槍或一張抹油紙去掉)最後落碗再加AMARETTO cookies..入100%焗爐隔水焗20-25分鐘便可...