皮材料 : 50 克糖; R5 ]7 j; d. O5 r/ L
(9 件) 240 克麵粉5.39.217.77:88984 Z9 C% R" U7 j! a- S+ e: N
4 湯匙蛋白- r: p( O% Z k3 U7 @# s
1 湯匙菜油* i. o" g/ H T2 m( Y0 n# F: f$ W
3 平茶匙發粉
) R# |0 `$ ?& Q. r85 毫升鮮奶
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) f% y: m; w1 j) b& D- PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餡 料 : 20 克糖tvb now,tvbnow,bttvb! O7 d' ?1 P m3 R+ [: R( |6 o
1/8 杯鮮奶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N* {$ q+ S9 H( ~
30 克椰茸- L" i2 \3 S- f4 @8 y
6 隻咸蛋黃
A3 D0 S E& H, H60 克糖冬瓜
' n4 @1 a5 W" T* l. E6 [公仔箱論壇30 克吉士粉; @5 t( l1 \6 T: W+ N+ F/ ]4 L
1/4 杯牛油溶液
, M4 j% y+ \2 l" T6 |公仔箱論壇
* o" Q( f) A0 S1 I* f! H5 {7 ntvb now,tvbnow,bttvb做 法 : (1) 麵粉與發粉同篩於大碗內，在中央撥開一穴，5.39.217.77:88985 {& }+ H& _" G" [# ^" ~3 f, ^
置入糖、油、蛋白及適量鮮奶，拌勻成粉糰，
& [/ `% y: ]) C8 s* P" Y公仔箱論壇放於案板上，搓至柔滑軟身用布蓋面，待半
2 |# g9 T$ @ w( L$ x6 `( DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小時。
6 h! E/ }6 s0 \6 k e(2) 將粉糰分為四等份，用木棍輾開成四片十八TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' J- d0 i$ o6 c. S- b
厘米方塊。
! u. h, }. A0 o' i7 o(3) 將咸蛋黃盛碟內蒸熟，取出後待涼，切粒備
" t1 W% K# F1 Y: e; h0 U用。
" d& @" s, R+ H" ~2 f/ `- y5.39.217.77:8898(4) 糖冬瓜切幼粒，將所有餡料置入大碗內，拌
4 W* E+ t, E$ `/ e公仔箱論壇勻後分成三等份。 tvb now,tvbnow,bttvb4 j% K& _% o: g& G
(5) 蒸糕盆內掃上少許油，再放入十八厘米丁方
( N. X7 s% a3 u! a/ ~: F! R0 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油紙。8 k( H' ]# F% o6 d; V
(6) 將一塊粉皮置在牛油紙上，鋪上一份餡料，公仔箱論壇/ z4 K- i. D: X' P4 Q' e% m# I
撥平後重覆鋪上粉皮及餡料，共做三層，最
8 L9 D R/ J) O7 u4 c& R8 D公仔箱論壇頂一層是粉皮。5.39.217.77:8898- U/ _9 p- c, j- Y* r3 {
(7) 糕盆放蒸籠內，蓋上蓋子，以大火蒸約廿分
! z: Y& g- d/ } K/ i; \" ?9 G- M5.39.217.77:8898鐘至熟透。5.39.217.77:88980 b! O& f4 D* Z" m
(8) 離火後取出千層糕，將四邊修切好，再切成
' }( f- O' B, H4 ]3 I1 f公仔箱論壇五厘米闊之小方塊共九件。 ; V+ K2 c# @% C& o5 |
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發表於 2007-1-4 12:18 AM
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