材 料 :
6 g- g$ ~! b) ^5 碗水
4 \- z& s! }/ ]9 e6 J* K0 y公仔箱論壇2 碗砂糖
8 f8 y/ I6 F2 ?- e# S: g1/2 碗粟粉& y) ]! C4 P6 t1 L/ ^
2 碗芝麻粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ?( x) h) V- @
1 碗馬蹄粉
4 x" `1 Q1 {0 V4 U; G2 Q$ W7 }7 c5 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% Q5 k8 e% l/ U4 B% H0 C7 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法 : 5.39.217.77:88988 X/ c3 j4 Z e6 ^% d2 s
(1) 先把芝麻粉加入五碗水，拌成芝麻水，將其中兩碗芝麻水加入馬蹄粉和粟粉內，用力將芝麻水，馬蹄粉和粟粉攪成幼滑糊狀。
. a% K6 s% a# ?" j8 b& J j(2) 將餘下的三碗芝麻水煮滾，然後加砂糖煮至糖溶。
% X1 Y5 ~% d( I& o3 p& s(3) 將大滾的芝麻糖水迅速倒入先前的芝麻糊內，然後拌勻。(此為撞漿)公仔箱論壇" W) D5 p; Z& j" b
(4) 預備已塗油的長方型鐵盤，倒入一層薄薄的芝麻卷混合液，隔水大火蒸約五分鐘，用手
: b5 p6 E' X9 S" _$ Y公仔箱論壇卷起蒸熟的芝麻川片，切成適合食用的長短度即成。
" u) k' q% K$ s* O; B公仔箱論壇4 t" Z7 {6 {. O: }. p% J2 [1 H/ ]
備 註 : tvb now,tvbnow,bttvb, C& v9 s5 N. A! {( A+ ]
(1) 切記要將芝麻水，馬蹄粉和粟粉攪到沒有粉粒，芝麻卷才會幼滑，另外煮滾的芝麻糖水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Z- }8 r f7 t* p2 k* Y/ I
一定要盡快撞入芝麻糊內，不然熱力不足便會令粉漿結塊。 |
發表於 2006-12-31 01:06 PM
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