材 料 :
: y8 p F+ b3 \ T9 R3 ^+ i公仔箱論壇5 碗水
1 M2 Z; s# {! Y* z2 碗砂糖
3 }4 Z$ L4 K; K! M9 u0 Jtvb now,tvbnow,bttvb1/2 碗粟粉2 ]9 t1 L) R) Q, h+ a, z2 t8 q
2 碗芝麻粉; K( _1 B/ ]& E( R% D
1 碗馬蹄粉; P+ T# J( h- \" A7 t1 D( Z
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做 法 :
1 D' a1 @( P$ P4 ]% ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1) 先把芝麻粉加入五碗水，拌成芝麻水，將其中兩碗芝麻水加入馬蹄粉和粟粉內，用力將芝麻水，馬蹄粉和粟粉攪成幼滑糊狀。
) B/ Z5 ^3 \* C1 D& ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2) 將餘下的三碗芝麻水煮滾，然後加砂糖煮至糖溶。
! v6 R1 ^! [6 j! `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3) 將大滾的芝麻糖水迅速倒入先前的芝麻糊內，然後拌勻。(此為撞漿)0 h6 ?- L/ d! [& }5 }5 E3 h
(4) 預備已塗油的長方型鐵盤，倒入一層薄薄的芝麻卷混合液，隔水大火蒸約五分鐘，用手公仔箱論壇! e6 p+ X- n& o1 [1 F; h$ q( F
卷起蒸熟的芝麻川片，切成適合食用的長短度即成。+ x! o5 @4 k/ d/ ~9 ~. P; _
# D7 Y6 m3 h: e" V2 ]2 `; M7 q5.39.217.77:8898備 註 : 5.39.217.77:88988 j% N+ U' g- y5 D+ A, r
(1) 切記要將芝麻水，馬蹄粉和粟粉攪到沒有粉粒，芝麻卷才會幼滑，另外煮滾的芝麻糖水' ?# T( g# Q Z/ F+ b
一定要盡快撞入芝麻糊內，不然熱力不足便會令粉漿結塊。 |
發表於 2006-12-31 01:06 PM
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