高筋麵粉 130克1 i" o p* y5 n+ j7 o/ m
蛋 85克
& C2 Q- _+ I t9 e9 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麥芽糖 80克
2 N) u$ q9 b( a3 h砂糖 150克
* h. j* L1 U* q公仔箱論壇 水 65克 5.39.217.77:8898" @! s' s: X6 X4 b4 i
白醋 2-3滴 公仔箱論壇) |+ H- Y' F; P/ y
發粉 2克
6 C$ {9 V8 J3 g$ L3 K5.39.217.77:8898 4 i8 @- ^6 h& \" e$ b
7 G3 F# t; D# Q$ Ftvb now,tvbnow,bttvb1.麵粉 + 蛋 混合，搓成面糰後，碌成約2mm厚薄塊
) Z( q I5 s* ~+ {( }tvb now,tvbnow,bttvb2.再切成約2cm長5mm闊幼條 (大小可隨意，愈幼細，馬仔愈實心) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# K: O O/ a; s* p: x% o0 [
3.煮滾油，將面條炸至金黃色， 隔乾油，待涼。
0 p0 \0 @( Y( Z+ {7 a7 R4.糖膠材料全放進煲內以大火煮滾，至杰身轉細火，倒入面條，搞勻， 離火 6 R! c$ J) m$ W# E( ]4 n, r* S# X
5.趁熱將面條倒進定型模具， 壓實。 放涼成型後， 離模，切件即成。 |
發表於 2006-12-30 01:06 AM
| 
