高筋麵粉 130克
& Q! J* [/ v3 J3 O8 X公仔箱論壇蛋 85克
9 J9 z6 x, ^6 J" I1 I+ |: {麥芽糖 80克
; F; X# W! F" t+ k' c- `9 Y砂糖 150克
: ^2 O* N, B+ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 水 65克 公仔箱論壇; |9 \; f2 d3 a5 h
白醋 2-3滴 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 t8 o; T" T |5 R. ?
發粉 2克
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1.麵粉 + 蛋 混合，搓成面糰後，碌成約2mm厚薄塊4 O3 y/ r7 ^/ \! n7 L5 i
2.再切成約2cm長5mm闊幼條 (大小可隨意，愈幼細，馬仔愈實心)
) L# z6 P5 }) J8 I) Y" W5.39.217.77:88983.煮滾油，將面條炸至金黃色， 隔乾油，待涼。
8 t, q3 N! V) w! X公仔箱論壇4.糖膠材料全放進煲內以大火煮滾，至杰身轉細火，倒入面條，搞勻， 離火 5.39.217.77:8898! ]9 Y; z5 a) s3 J/ q1 n
5.趁熱將面條倒進定型模具， 壓實。 放涼成型後， 離模，切件即成。 |
發表於 2006-12-30 01:06 AM
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