芋頭 300克
; o+ R9 A; W. s. |+ L公仔箱論壇熟澄麵 80克 (40g澄麵 + 40g 熱滾水 = 80g)6 o. d4 D( Q* o, t& e7 l. x/ @5 {
鹽 1/4 茶匙! [9 w; r1 A" \. ]/ v
糖 1茶匙
1 d" ?* h( Q/ w' F1 P五香粉 1/4茶匙公仔箱論壇$ @+ P. P$ A- |$ t) p+ l* t' I
胡椒粉 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ W7 E: X- Z4 V6 a" g4 L1 n
麻油 1/4茶匙
7 J( ?. x7 P3 [" ]# k6 x5.39.217.77:8898豬油 8克 (可用粟米油代替)+ D% |, l! f8 x K7 i# F3 a$ k% t8 e
公仔箱論壇2 O% s& ~$ {8 ^; N e2 Q2 A, D
醬汁
9 b$ g1 f j" D% L2 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋 40克
7 Y. v6 H. d( v0 K, N$ |. K" itvb now,tvbnow,bttvb片糖 35克& s* w4 i- h) C" \
喼汁 10克
) o; a3 d" ?0 a6 x1 c: m0 j0 O* q# e5.39.217.77:8898茄汁 20克
; Q& c& X* ]. @* t. I5.39.217.77:8898水 15克4 H# {1 i# m3 ^1 f5 @
鹽 1/4茶匙
* A5 f' u& U' X8 H( b/ b0 O7 a5.39.217.77:8898! U" _: \# e6 f: g( C! d: }
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1. 芋頭切開, 頭尾2寸唔要5.39.217.77:88982 @" s# O6 }. `/ o" j' B2 I, l
2. 芋頭切片, 煲滚水, 水滚後隔水大火蒸 30 分鐘0 W4 O+ V' V$ W) g& W: z* @
3. 熟澄麵 - 40g澄麵 + 40g 熱滾水搞均, 然後放凍 tvb now,tvbnow,bttvb3 @: c: H$ n$ |# b) G
4. 芋頭加入熟澄麵, 加入其他材料, 用手壓平及搞均變芋茸
5 ]5 C9 [0 h" y, ]# @& J Z) S/ [, C5. 用澄麵灑枱, meet d 芋頭茸係枱搓圓, 然後入模5.39.217.77:88989 `& \( E4 A3 a/ s* R. p! \: K( I& x" }
6. 燒滾油, 先炸1分鐘唔好移動(避免散開), 最後炸至金黃即可3 G- d! r6 V( D/ T5 h
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發表於 2006-12-30 12:43 AM
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