素太極羹
8 d5 R1 x7 D9 w% o% l$ u食療功效公仔箱論壇) b5 I! b- N- N. C7 u
潤腸胃，健五臟公仔箱論壇+ h, O' b1 A* g/ r/ D6 Y. y
! Q7 {+ y% n0 r& Xtvb now,tvbnow,bttvb材料:
3 M0 ^$ j7 H: d5 B8 V菠菜1斤（約600克）tvb now,tvbnow,bttvb' t+ T9 z/ u8 i$ s$ h# N h+ b' V2 v$ G% _
水豆腐1件
0 {& v+ A: k y+ N* E公仔箱論壇草菇4兩（約160克）7 ]7 e* K, g1 K( R$ {1 B
鹼水少許
3 s7 R. v6 Q$ S0 d# {3 Y' U素湯材料:tvb now,tvbnow,bttvb; N; j2 l" {9 e, G U8 u; _
黃豆2兩（約80克）tvb now,tvbnow,bttvb/ n. K/ s) {9 L/ {1 b) i
黃芽白8兩（約320克）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J/ M1 v6 j) ]& J
菠菜頭1枝
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% @/ R5 e W# k) a6 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:tvb now,tvbnow,bttvb( c3 N( E; p8 T
1. 將黃芽白及菠菜洗淨，黃芽白切段，菠菜摘出頭和枝，與黃豆一起加十五碗水同煮成素湯底。
0 ~3 m' _# r9 S; N3 T( h! F2 z2. 菠菜葉用滾水加鹼水燙熟，漂去鹼味後擠乾水分切碎；切去豆腐底面的硬皮，加水攪碎；草菇洗淨出水，用油炒香
9 R/ `3 j3 T5 Q6 r/ ]/ a3 M$ d: ?tvb now,tvbnow,bttvb3. 將菠菜茸及一半素湯加入草菇內同煮，調味後埋芡；另外用餘下的素湯煮豆腐茸，調味後埋芡；將兩者如圖盛好成太極羹。 |
發表於 2006-12-28 08:25 PM
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發表於 2006-12-30 12:37 AM
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