水晶皮材料:( y( [. v6 Y) Q1 @5 D
1. 澄麵粉90g
. G& j, q3 @2 a: htvb now,tvbnow,bttvb2. 生粉30g
; ~' `2 ~7 d4 A, `' y$ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 橄欖油15g
* X/ l" P' Z' {* xtvb now,tvbnow,bttvb4. 粘米粉10g _& f- y" r X: |* n1 Y5 D
5. 滾水160g
& S; I& i" p2 {: Y+ t6 M6. 糖30gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( P. k9 Q7 k! E }% R. t
4 K/ t3 c) x/ J8 R2 d: F公仔箱論壇皮做法:
% w: T7 @5 A _* |5 q' I5.39.217.77:88981. 將澄麵粉及粘米粉篩勻，倒入滾水，立即蓋上焗5分鐘焗熟，加入生粉搓勻，然後分開2次把糖倒入粉團內，最後下生油搓勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D5 v9 m% {# @: I" B- U% ] e
" ?+ f! `- m2 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將搓好之粉糰分成小粒，把小粒用搓薄成薄皮，包入奶皇球再卦口，放入蒸籠內，蒸5分鐘即成tvb now,tvbnow,bttvb4 H# r1 _* U0 k! }4 Z V0 t
: `' N8 T: l# O. ~+ c奶皇餡制作
0 e+ @7 X) `$ v" [3 c) u) I$ N# ?% m1. 麵粉56g2 }( `- l' e" `$ ?& S) n0 j2 M
2. 粟粉37.5g5.39.217.77:88989 O. r* M- E/ q' F- U
3. 牛油113gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t% Y, p% E& D$ x3 u
4. 吉士粉37.5g
/ u R5 n7 U1 @/ a9 \9 Rtvb now,tvbnow,bttvb5. 糖150g
/ e( w( w% y# ~) P2 ltvb now,tvbnow,bttvb6. 雞蛋3隻
5 U5 T/ y! t/ _6 y4 Z: D4 ]7. 椰漿400ml5.39.217.77:8898: l/ C! R+ Q0 C( V+ O2 W7 ^) K$ k
公仔箱論壇9 ~+ m7 I9 a8 Y% B& z/ M4 |9 m
1. 將麵粉、粟粉、、吉士粉和糖混合拌勻，每次加入雞蛋一隻拌勻，直至把全部雞蛋加入拌勻
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% Y) ~0 e' j$ E, Q) U* X公仔箱論壇2. 牛油先蒸溶，倒入麵粉糊中拌勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 b8 f& I- C' z
$ `4 e( t1 U) i( S2 S0 D/ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將椰漿倒入麵粉糊拌勻6 T5 q. J" w |% Q2 x- R$ l
# Y3 n& H( g5 ]& F5 M: P* stvb now,tvbnow,bttvb4. 倒入大盆蒸約20分鐘至熟後要搓滑即可。 |
發表於 2006-12-23 12:40 PM
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