[中式食譜] 淮山螺頭湯

湯名：淮山螺頭湯5.39.217.77:8898' X. T! w' Y' i2 R: R/ X) a

材料(四人份量)tvb now,tvbnow,bttvb- n) }6 ?2 q) [! m/ B
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乾螺頭二兩
淮山二兩 5.39.217.77:8898( Y3 S: z- Y: d$ Z( W
杞子一兩
瘦肉六兩   g& B/ O( e. L/ M! `
鹽  適量

製作過程5.39.217.77:88985 {4 D7 i8 V' s- N- s  t
1.  干螺頭洗淨浸軟(兩小時或過夜)，若干螺頭已切片就不用浸。
2.  瘦肉飛水，其他材料洗淨。
3.  煲滾兩公升水，把所有材料放入煲，中火煲一個半小時。
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功效公仔箱論壇5 H. X5 o) v9 R8 b! Q5 a
滋陰補腎，對氣虛血弱，貧血衰弱有很好的療效。 1 Y5 K9 q' u8 [0 y& M  ~

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藥理
1.螺頭，味甘，藥性平和。有滋陰補精、清熱去濕功用。可治療陰虛內熱、乾咳、口乾、崩漏、清盲內障、濕熱五淋、黃疸肝炎、產後少乳等。 5.39.217.77:8898! v% R$ B9 f" U; o% R
2.  淮生，味甘，藥性平和。有健脾止瀉、補肺益腎功用。可治療脾虛久瀉、慢性腸炎、肺虛咳嗽、慢性腎炎、遺精遺尿、白帶、糖尿病。
3.  杞子，味甘，藥性平。有滋補睥腎、益精的功效。可治療腰痠痛、性神經衰弱、頭目眩暈、視力退等症。
4.  肉，味甘鹹，藥性平。有滋陰潤燥的功效。可治療熱病傷津、消渴、瘦弱、燥咳、便秘等症。

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MagicAndy

子爵

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2^#

發表於 2006-11-25 11:03 PM | 只看該作者

原帖由 whyhung 於 2006-11-25 18:55 發表。
8 c, M' I) U5 D3 P" }7 t/ _0 B湯名：淮山螺頭湯
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乾螺頭二兩 5.39.217.77:8898' d- F& C& M8 h9 [: d- F
淮山二兩
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瘦肉六兩
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製作過程
1.  干螺頭洗淨浸軟(兩小時或過夜)，若干螺頭已切片就不用浸。
2.  瘦肉飛水，其他材料洗淨。
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