[中式食譜] 淮山螺頭湯

湯名：淮山螺頭湯

材料(四人份量)
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乾螺頭二兩 4 s/ r- A  p; {9 N- m/ D7 z
淮山二兩
杞子一兩tvb now,tvbnow,bttvb8 ?  l& Q7 p. v; J6 {( s- x
瘦肉六兩 ! B6 K: H* p* E% |) K+ [' B( u" I
鹽  適量 9 n0 J& Z+ |9 U
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製作過程5 V; k# ]. c( e. r
1.  干螺頭洗淨浸軟(兩小時或過夜)，若干螺頭已切片就不用浸。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, b, Z' o9 Y  l3 f+ ]$ \
2.  瘦肉飛水，其他材料洗淨。
3.  煲滾兩公升水，把所有材料放入煲，中火煲一個半小時。

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功效
滋陰補腎，對氣虛血弱，貧血衰弱有很好的療效。 ) }  A' [  ^  |. B" O* ~4 Q$ Z
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藥理 tvb now,tvbnow,bttvb" k0 ?( G7 x3 J- l. P
1.螺頭，味甘，藥性平和。有滋陰補精、清熱去濕功用。可治療陰虛內熱、乾咳、口乾、崩漏、清盲內障、濕熱五淋、黃疸肝炎、產後少乳等。 " [) ?0 f5 R: G$ `
2.  淮生，味甘，藥性平和。有健脾止瀉、補肺益腎功用。可治療脾虛久瀉、慢性腸炎、肺虛咳嗽、慢性腎炎、遺精遺尿、白帶、糖尿病。 . p6 c5 J2 L0 g' K
3.  杞子，味甘，藥性平。有滋補睥腎、益精的功效。可治療腰痠痛、性神經衰弱、頭目眩暈、視力退等症。公仔箱論壇/ o/ n" m- R7 V! n
4.  肉，味甘鹹，藥性平。有滋陰潤燥的功效。可治療熱病傷津、消渴、瘦弱、燥咳、便秘等症。

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MagicAndy

子爵

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發表於 2006-11-25 11:03 PM | 只看該作者

原帖由 whyhung 於 2006-11-25 18:55 發表。 tvb now,tvbnow,bttvb1 t0 I( i) O8 \2 M" k
湯名：淮山螺頭湯
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材料(四人份量)
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乾螺頭二兩 ; K4 m* b9 a' T1 y! z: x7 ^$ S/ {
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瘦肉六兩
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製作過程
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3.  煲滾兩公升水，把 ...