[中式食譜] 淮山螺頭湯

whyhung

湯名：淮山螺頭湯- L' i* |* Q0 K

$ `5 D2 j, |; D4 C材料(四人份量): `* Z2 L, S( p
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乾螺頭 二兩
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杞子 一兩tvb now,tvbnow,bttvb% p* C. l- r/ s- j* o+ I' l
瘦肉 六兩 公仔箱論壇7 A8 D$ D8 H$ v, d
鹽  適量
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製作過程tvb now,tvbnow,bttvb8 k1 z! D9 b/ M3 C) P0 L8 n
1.  干螺頭洗淨浸軟(兩小時或過夜)，若干螺頭已切片就不用浸。
  [+ T! G0 u; I6 R公仔箱論壇2.  瘦肉飛水，其他材料洗淨。
, Y5 O$ J6 ^, i公仔箱論壇3.  煲滾兩公升水，把所有材料放入 煲，中火煲一個半小時。 5.39.217.77:88989 {; c4 Q0 {/ e3 Q
5.39.217.77:8898- y6 n) a; k* ^  V) p7 r# p4 [  |
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功效
1 i$ w/ y  H! _$ _# v& n公仔箱論壇滋陰補腎，對氣虛血弱，貧血衰弱有很好的療效。
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& _6 w3 n) E/ N" O; S2 ^藥理
' ]  v9 m% q( N7 e$ k& a1.螺頭 ，味甘，藥性平和。有滋陰補精、清熱去濕功用。可治療陰虛內熱、乾咳、口乾、崩漏、清盲內障、濕熱五淋、黃疸肝炎、產後少乳等。 ( ], y- w( Q% r
2.  淮生，味甘，藥性平和。有健脾止瀉、補肺益腎功用。可治療脾虛久瀉、慢性腸炎、肺虛咳嗽、慢性腎炎、遺精遺尿、白帶、糖尿病。 ( ~: l, m9 t& u! V
3.  杞子，味甘，藥性平。有滋補睥腎、益精的功效。可治療腰痠痛、性神經衰弱、頭目眩暈、視力退等症。
4 u& l) X* M# o/ x/ `# T- h6 X) j5.39.217.77:88984.  肉，味甘鹹，藥性平。有滋陰潤燥的功效。可治療熱病傷津、消渴、瘦弱、燥咳、便秘等症。

MagicAndy

原帖由 whyhung 於 2006-11-25 18:55 發表。 tvb now,tvbnow,bttvb2 u- H1 m7 ?( T# j: \
湯名：淮山螺頭湯
7 i/ _$ x& l5 K' e8 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb; X: N% i& b: E4 m& N
材料(四人份量)
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乾螺頭 二兩
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杞子 一兩公仔箱論壇! x3 e6 y: X5 B( o/ H# r9 I/ y3 a
瘦肉 六兩
5 |' U0 t( n; d6 O8 t公仔箱論壇鹽  適量
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製作過程5.39.217.77:8898( Z" b% n3 a4 s4 S( L& }9 L0 n
1.  干螺頭洗淨浸軟(兩小時或過夜)，若干螺頭已切片就不用浸。
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3.  煲滾兩公升水，把 ...

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& o( b) F5 p7 C9 K5 y5.39.217.77:8898螺頭真係好正，煲乜都得。勁甜。^_^

nycboy

滋陰補腎，正！公仔箱論壇0 {, O' b  l5 R0 J0 L  c
而家冬天，我地呢邊係season，鮮螺頭都係幾蚊磅。

acjwho

Thank you.

airplane

滋陰補腎, luv them soup!  Thx bro!

cancora

taste good, how is 螺頭 look like. Hope u have take a picture so I  know what they look like?