藥材： tvb now,tvbnow,bttvb& i) M% ?4 K5 r; I( z" I+ u
當歸 1錢
3 M. o- g# P& h7 }, ]tvb now,tvbnow,bttvb紅棗 2錢 , u: Q# h" _7 j0 v( p6 _
枸杞 1錢
+ E+ U% c2 T& y, P! a0 Utvb now,tvbnow,bttvb淮山 1錢 5.39.217.77:8898# g5 {8 l; [1 g9 j7 o2 N$ O$ C
熟地 1/2錢
5 u: o: y( W- [) v( Q人蔘鬚 1錢
6 J% M7 O" _* c$ G0 c' p5.39.217.77:8898杜仲 1錢 tvb now,tvbnow,bttvb4 Q2 \6 j- X8 e
川芎 1錢 tvb now,tvbnow,bttvb* C" b' ^; N; \; P
金線蓮 2錢 ( W0 T: F( P$ V' F# k! A
材料： 5.39.217.77:8898' u' U% g7 w. r. |. V- R
羊腩肉 600公克 5.39.217.77:8898$ C. Q! ]: d6 C% a# K/ \7 y" Z
水 600㏄ tvb now,tvbnow,bttvb( p! {: s" V# \0 P' O
沙拉油 10㏄ 6 Y- b8 w* C7 \8 h' ?* }+ G
老薑 75公克
8 K4 t) M. @% }5 i公仔箱論壇蔥 2支
# m# p6 F! C( N1 B" v3 M/ g5.39.217.77:8898調味料 :
. t. z3 a' J: W/ _' F3 H1 ^( r公仔箱論壇鹽 1小匙 5.39.217.77:8898& o6 Q" x# K0 A9 q+ d* k0 S; a
糖 1/2小匙 公仔箱論壇) ^0 J7 ^3 {0 a3 ^$ w. o4 M
料理米酒 5大匙 , K$ R4 p0 U4 i/ W
黃豆瓣醬 2大匙
" h- [- j2 }) q. P$ \做 法 :
* x4 J0 M6 C, u$ k公仔箱論壇1.老薑洗淨切小片；蔥切小段備用。
+ e/ i A1 d+ E5 R公仔箱論壇2.羊腩洗淨剁成小塊狀，放入滾水中汆燙約2～3分鐘即可取出備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' |2 {, r* T F% D1 Q/ h2 I9 X
3.取一中華鍋，將鍋燒熱後倒入10㏄的沙拉油，加入作法1的蔥段和薑片爆香，再加入600㏄的水及所有藥材、調味料及作法2的羊腩，先用大火燜煮成水滾後，再轉小火慢燉1小時即可。 |
發表於 2006-12-17 12:07 AM
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