[中式食譜] 十全大補羊肉爐

tonyyyf

藥材：
* Y) n+ G2 Y7 s7 J8 `# Btvb now,tvbnow,bttvb當歸 1錢 公仔箱論壇- a9 r( l& }( l3 g% W: V4 l. z
紅棗  2錢 - R# d* \5 a7 |9 X
枸杞  1錢 公仔箱論壇" T: H4 _( G0 P- c/ _
淮山  1錢 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v' {! S  g* c# `  s9 g
熟地  1/2錢
; [" |0 V8 V6 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。人蔘鬚  1錢
/ t+ d  s2 O0 j4 U. h$ [杜仲  1錢 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 {$ y( ?' Q4 F8 [8 w7 A& Z' n  }
川芎  1錢
( x" P+ x8 l3 o5 \: ]8 u& n: gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金線蓮  2錢 5.39.217.77:8898- E4 p4 \1 P7 S* `8 m
材料：
* X% X6 c1 y2 T! f羊腩肉 600公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p* V! N( e) I
水  600㏄ 5 D! G" h1 {" M' z% Q, y
沙拉油  10㏄
8 M/ u! U4 K  [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老薑  75公克 ' m% n" @: _% e$ V
蔥  2支 tvb now,tvbnow,bttvb) q& d9 `7 n) p: x! |2 g& e! o: ~/ I1 U
調味料 :公仔箱論壇& \" r6 t) F7 g" f, n$ J9 [& [
鹽  1小匙 5.39.217.77:88983 a' D( D6 t; g6 K) @
糖  1/2小匙
: X6 P! N5 [  |; V8 B+ ]公仔箱論壇料理米酒  5大匙
$ x2 a% C$ k. n  ~% M7 Z& E" O( _5.39.217.77:8898黃豆瓣醬  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 }3 }8 ]: p6 o8 x, {
做　法 :
3 f8 p/ j" o) j1.老薑洗淨切小片；蔥切小段備用。 tvb now,tvbnow,bttvb& M5 O. _, x, |, A
2.羊腩洗淨剁成小塊狀，放入滾水中汆燙約2～3分鐘即可取出備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ U" b: M5 G# q. i7 j; D9 t
3.取一中華鍋，將鍋燒熱後倒入10㏄的沙拉油，加入作法1的蔥段和薑片爆香，再加入600㏄的水及所有藥材、調味料及作法2的羊腩，先用大火燜煮成水滾後，再轉小火慢燉1小時即可。