[中式食譜] 十全大補羊肉爐

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藥材： , C8 W' A9 Y; C/ ?1 k4 H+ {
當歸 1錢 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 i+ @  \! D0 P- ]" K
紅棗  2錢
) d8 W: l4 T1 d; z3 V公仔箱論壇枸杞  1錢
+ f: {# C3 D2 @0 L2 L公仔箱論壇淮山  1錢 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: H* J- D: Z& K8 C- P) e
熟地  1/2錢
4 r9 {: n$ _6 _# h# L0 L, m7 K/ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。人蔘鬚  1錢
  o2 E3 f2 x/ R/ s  s杜仲  1錢
1 ~: k* ~; @2 D) [5.39.217.77:8898川芎  1錢
& @0 H% d+ v; z* G7 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金線蓮  2錢 / {( ?: q; F$ t2 @
材料：
. b3 q/ q8 a/ w2 Y2 Q- a4 P5.39.217.77:8898羊腩肉 600公克 3 j, b$ K: }. t* j
水  600㏄
# F2 a5 w8 `, p  \# V+ K公仔箱論壇沙拉油  10㏄
) C, O; @( `, _1 A) t. z5 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老薑  75公克
% y: Z, L3 I3 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥  2支
: |& J6 c7 ]' _2 t+ [' Otvb now,tvbnow,bttvb調味料 :公仔箱論壇" p/ [1 S. x4 Y3 x8 U6 Y6 n, I
鹽  1小匙
0 y- P+ ^3 o( x7 n7 U& x8 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1/2小匙
7 B0 i. N8 H0 N7 T1 n& j+ o: _5.39.217.77:8898料理米酒  5大匙
& S' ?' Z) J; D' Q7 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃豆瓣醬  2大匙 5.39.217.77:88980 k+ S% t8 q) A( j2 s
做　法 :
9 {" Y" `. I. @' R: s! {4 b4 C# y公仔箱論壇1.老薑洗淨切小片；蔥切小段備用。 5.39.217.77:8898# k- [3 Q$ c8 _7 h/ S/ h7 ~* r. Q
2.羊腩洗淨剁成小塊狀，放入滾水中汆燙約2～3分鐘即可取出備用。 tvb now,tvbnow,bttvb1 h8 V5 |- H" B5 I* n2 B! ?- v2 N
3.取一中華鍋，將鍋燒熱後倒入10㏄的沙拉油，加入作法1的蔥段和薑片爆香，再加入600㏄的水及所有藥材、調味料及作法2的羊腩，先用大火燜煮成水滾後，再轉小火慢燉1小時即可。