吃火鍋時空氣要流通： 5.39.217.77:8898( O8 `8 o, O0 {. l& G
% \! K: ~, d7 i$ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。若用碳爐燒火鍋，各位就應當小心了，一定要打開窗戶，讓空氣流通；空氣不流通，室內缺氧，木炭燃燒不透時,
% G6 q1 S5 c0 M! N會產生大量的一氧化碳，容易使人中毒。
9 o3 F' _6 L0 R7 A5.39.217.77:8898中二氧化碳毒往往不易發覺的，因吃火鍋時同時喝了酒，把中毒的症狀惡心、頭暈、嘔吐及頭痛誤為醉酒。 U% \% R3 F! K) S/ o
中毒重者，會發現有昏迷、血壓下降及口唇呈櫻桃紅色等，所以若用碳爐燒火鍋時千萬留意室內通風。
9 l: E. J% Z* m1 Y) gtvb now,tvbnow,bttvb就算平日自家用電鍋弄火鍋吃也應空氣流通, 因房內溫度高，若空氣不流動，容易傳染病菌，對身體的健康也不好。
9 l2 j# d* t7 {( h+ g F: @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! C9 P" x4 U1 Q公仔箱論壇**************************************************************************************************************5.39.217.77:88980 Z' e3 J1 q1 o2 j/ H/ ~ k* A8 f
% q& y6 p7 e2 b# O+ P4 G( J
吃火鍋時不要喝湯： 5.39.217.77:8898! F' d" g( c( @6 O! w
% c$ I% Y0 b2 U
很多人喜歡喝火鍋的湯，說很濃很好味，又話是精華所；其實是少吃為佳，因火鍋多數是以肉類、菜蔬、菇類及海鮮為主，這些食物材一齊煮熟後的湯，5.39.217.77:88985 W# A* o% }0 m8 L! `0 D
產生一濃度極高的物質，進入腸胃消化分解後，經肝藏代謝生成尿酸，可使腎功能減退，排泄受阻，會使過多的尿酸沉積在血液和組織中，公仔箱論壇8 o: d# `$ W6 [0 m% k2 D) z1 d- G
而引發痛風病，所以吃火鍋時應多飲水，以利尿酸的排出。 & S' ^+ n" }6 Y3 ?( ~
( _* B+ T1 _) c! T公仔箱論壇***************************************************************************************************************
% k2 g Q: H- A
) i+ r5 G8 g# n7 w) s5.39.217.77:8898吃火鍋時肉類應灼熟才吃： 5.39.217.77:8898* [1 M2 B$ N* K; Z
, f+ b4 {% h& O0 I( X6 `: F" T1 W吃火鍋時，往往追求嫩滑可口，往往剛熟或半生熟就吃；在灼肉類時，應灼至熟才可吃，以防肉類中有寄生蟲寄生存在。
* N- h6 L9 }2 g! H4 X如旋毛蟲多寄生在豬、牛、羊及狗身上；人若吃了會在身體中穿腸入血，令身體不適，產生嘔吐、腹瀉、頭痛及高燒，
5 ?7 r X, c. c: vtvb now,tvbnow,bttvb尤其是腳部及肚子會劇痛，運動不靈活，若進入腦中，更會產生腦膜炎，對生命產生危險。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 m1 }) O3 D1 f% `% M4 t: J
所以各位在吃火鍋時，緊記將身物弄熟才好吃，就可以預防旋毛蟲病的發生了。5.39.217.77:8898: R+ n- \; n5 W" ]9 F/ i
: h( }& i2 V, ^6 e ****************************************************************************************************************TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 |5 j& R% E2 P3 r C# ^
" [9 h, P5 i! `9 ~- v$ j公仔箱論壇勿用生蛋汁蘸食物： tvb now,tvbnow,bttvb$ i2 b5 u' Q; f* E0 I* _
tvb now,tvbnow,bttvb. o3 W. Z6 S3 G8 e4 L
吃火鍋少不了混醬，有人會喜歡加入蛋汁一同去蘸食物吃，這是十分不合乎衛生的，因為蛋在形成過程中，細菌會從母雞的卵巢直接進入蛋中。
+ M L9 w& n3 I$ N2 E蛋生下後通常會存放一段時間，而存放的地方未必有溫度控制；細菌便可以經氣孔進入蛋殼中，若生吃雞蛋便會感染病菌而致病。
0 I0 }9 A& R- k8 o2 jtvb now,tvbnow,bttvb如著名的沙門氏菌；若感染沙門氏菌會造成發熱、肚痛、腹瀉、關節疼痛，嚴重者會因而致命。感染沙門氏菌後，在8小時至3天內會出現近似急性腸胃炎、
p7 j% u. }" k6 a+ I/ _: u血便、腹痛、發燒等症狀，要速加醫治。雖然沙門氏菌是可以輕鬆地由高溫烹調來滅菌，但不少人愛吃半熟的炒蛋或生蛋，便沙門氏菌中毒事件常有聽聞。 4 v0 {: ?7 G, w7 ~& F! F
# Q$ J* a- p- J+ y7 x/ U( u0 M5.39.217.77:8898*********************************************************************************************************************
; n1 n. Y+ r/ A5 u# w7 |/ P
" ], S0 s( ~. `; v1 Q& ztvb now,tvbnow,bttvb火鍋中的菜及湯勿留過夜：
5 W' D ?* t8 D8 G- p- z% S h ^公仔箱論壇 ^+ D) S4 ^! X: U& L
吃各位朋友在準備火鍋食物時，不要買太多食物，夠就好了，也不要一次放太多食物灼熟，食幾多灼幾多，若煮熟了吃不完，最好不要留待明日吃。
* I8 V" J, [& i" Y% C+ p* }, F因為剩餘的菜肉湯中（湯已講過是不宜飲用的〉，蔬菜因含有豐富的硝酸鹽類，煮熟後放置太久，就會還原為亞硝酸鹽，當你吃後，( b9 I5 |, a) T8 U& K3 B! e! y
會經吸收入而進入血液之中，會使紅血球氧化成高鐵血紅蛋白，令血液正常帶氧功能受阻，嚴重要會出現嘔吐及昏迷，對身體不利。
9 c5 `- }" t' g7 W8 `1 t4 Z" c( b& |9 ~7 x
7 {1 w& V0 ~+ t, h" f9 p
|
發表於 2006-12-16 12:00 AM
| 
^:)^
