【材料】公仔箱論壇2 I$ h5 Q+ T' W; c+ u1 f
冰鮮豬肋三百四十克
8 K3 ?; f/ T6 d5 i5.39.217.77:8898V8雜菜汁二罐(細巏裝)9 o$ k9 k0 F" o. b
茄膏六十克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 J# U: u) P+ X6 f
叉燒醬二十克公仔箱論壇: _. j0 f; |! Z4 ^
OK汁三分一量杯
* }2 L$ l; D( k* g0 V+ e+ ]tvb now,tvbnow,bttvb汁一湯匙
7 D u) P+ {$ y5.39.217.77:8898檸檬汁一個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ] V. H& Q6 r8 y; c" @$ ]/ T
拔蘭地酒八分一杯
& Y( Q7 O5 A+ R2 u5.39.217.77:8898紹酒八分三杯
( O, Z; O; N1 q$ t/ K: L( G. {香葉四片(略搓碎)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 O$ \6 G9 `* k; p. u: Z, o5 f
黑胡椒碎二茶匙& O: D1 a2 l V& p
蜜糖四分三量杯(取出一半用作塗面)8 _, _( F% x. i' ^
檸檬一個(切角)公仔箱論壇2 T5 C/ L/ [4 ]+ o. V2 m
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【調味料】
, X/ W& N2 [. V, y幼鹽四分一茶匙
% }& R, v1 e0 Y6 x1 a+ |( ?1 _. g! e胡椒碎半茶匙 q5 n4 V/ i- J2 }# L
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【做法】' B& b0 _; t2 A6 y) C
(一)雜菜汁與所有材料拌勻，成混合醬料，待用。7 V6 q6 O. [; h. N; d( A
(二)豬肋排原件洗淨和抹乾，用小刀去除表面部分肥膏，灑上調味料，並加入混合醬汁料，醃約四小時，待用。1 e( k1 }$ V2 ~% e8 u
(三)豬肋撇掉表面醬汁料，然後放入已預熱的焗爐內，以一百七十度火力焗約四十分鐘直至熟透。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 L/ g5 e) t N. O1 j
(四)中途時，待其約有八成熟時，便要在上面掃上蜜糖，全熟後上碟，伴以檸檬角而食。 |
發表於 2006-12-13 08:34 PM
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發表於 2007-2-8 04:05 AM
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