材料:
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; V- E' b1 Y" f- @, @* M5 ^4 I1. 帶皮雞胸肉一大塊
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2.1/2顆洋蔥切碎（紫色甜洋蔥亦可，但用一般洋蔥烤好後的顏色較漂亮）
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! `# _+ g' o6 G! A/ q" y7 M公仔箱論壇調味料:
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1. 雞汁高湯粉末適量公仔箱論壇# H6 d2 a! s+ h; u: o O6 R9 W& k2 H+ {
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2. 橄欖油適量5.39.217.77:8898 J x B: Y9 t4 w( P
3. 白胡椒粉適量5.39.217.77:8898) J* r+ S: a6 L+ _+ g, l
+ {! a- V0 z, T* Q3 {4. 鹽少許
1 I0 I u3 V' z4 b; V; Rtvb now,tvbnow,bttvb( L' X" g" ]+ c0 D. b% g" m0 L
, }- V2 R J H5 Q" |預備動作:
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1.深烤盆一個（必備，若以一般烤盤代替，則雞排易焦，烤盤也無法包含洋蔥會自然分泌出的水份）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }6 S# }9 _* W$ E4 [" U! m
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2.烤箱以200度預熱，若是瓦斯焗爐則以Gas6級預熱。" R, y1 W/ {/ ?* ?2 O; P
9 w; O5 S4 }- b9 ^5 {3 v公仔箱論壇3.雞胸肉不須醃過，解凍即可。
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* g/ J) d5 }( ~4 n& f/ N公仔箱論壇做法:
$ ^0 i$ t! H( y. \1.將切妥的洋蔥塊均勻平鋪再烤盆底部，並均勻灑上少量「雞汁高湯粉末」。tvb now,tvbnow,bttvb2 n% X6 O! F& G& ^
- I, j) ~5 _ ?# x C2. 將已解凍雞胸肉平鋪在洋蔥塊之上。
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, ?; X( t) r! \0 i9 B, T ntvb now,tvbnow,bttvb3.灑入適當白胡椒粉，少許鹽。再多灑上一層「雞汁高湯粉」。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* `- p b$ Y5 p. `
$ ^; p0 S3 @' |) o8 M5 D% o! j; @4.在已調味的雞胸肉上，均勻的滴上少許「橄欖油」。公仔箱論壇' A3 |* O+ A" f u
& G& i( f7 g3 ~/ l. Y9 O5.將烤盆以錫箔紙約略包妥，再至入已預熱完成的焗爐中。公仔箱論壇) \) ]( r& ^# u Q8 v
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6.待雞肉烤約40分鍾後，將頂層錫箔紙移掉。任由烤盆繼續再續烤約15-20分鍾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P: m+ w" Y# G) N* q5 Z
8 X- R* [6 x1 Q! ^) n/ f6 L# E5.39.217.77:88987.待烤雞表層成金黃色或深色，便可將烤盆取出，準備食用。
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附註:
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1. 墊底洋蔥可當成佐餐菜食用。
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2.全程不含焗爐預熱時間約為60分鍾。 |
發表於 2006-12-13 08:33 PM
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