材料:
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; d, a/ q: |6 c( t9 e @7 b1. 帶皮雞胸肉一大塊
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2.1/2顆洋蔥切碎（紫色甜洋蔥亦可，但用一般洋蔥烤好後的顏色較漂亮）
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調味料:
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1. 雞汁高湯粉末適量公仔箱論壇: k: s5 C+ |3 [7 \" K
: p% A: p9 ~; D% v8 j6 v, ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 橄欖油適量
+ u6 C5 o6 |8 M! Q0 z2 Etvb now,tvbnow,bttvb3. 白胡椒粉適量
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1 m/ X& e9 F# M# V4 {. Y/ u+ t) K4. 鹽少許 公仔箱論壇; q4 u" e% b2 a2 B
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預備動作:tvb now,tvbnow,bttvb3 J8 ]# b' x& N" q. E `" `; j. D
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1.深烤盆一個（必備，若以一般烤盤代替，則雞排易焦，烤盤也無法包含洋蔥會自然分泌出的水份）。
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. Q# t- q5 T. t3 |2 D- A, n2.烤箱以200度預熱，若是瓦斯焗爐則以Gas6級預熱。
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G" q4 [8 K, {) t3.雞胸肉不須醃過，解凍即可。5.39.217.77:88980 v" G: }- c# c7 v
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6 }% B% R6 C8 K9 j" W9 }2 ]( ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ~; o- W( M; f |
1.將切妥的洋蔥塊均勻平鋪再烤盆底部，並均勻灑上少量「雞汁高湯粉末」。公仔箱論壇2 d$ i2 J: ]8 x! @3 ^
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2. 將已解凍雞胸肉平鋪在洋蔥塊之上。
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. Z7 A% Q* H) ^" L公仔箱論壇3.灑入適當白胡椒粉，少許鹽。再多灑上一層「雞汁高湯粉」。
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4.在已調味的雞胸肉上，均勻的滴上少許「橄欖油」。
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5.將烤盆以錫箔紙約略包妥，再至入已預熱完成的焗爐中。
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& f7 g5 |1 K, E& W& g1 F公仔箱論壇6.待雞肉烤約40分鍾後，將頂層錫箔紙移掉。任由烤盆繼續再續烤約15-20分鍾。
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7.待烤雞表層成金黃色或深色，便可將烤盆取出，準備食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D; a' }" G$ o$ |* r' g. l
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+ H/ i$ S" Y8 f2 |: s. w9 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。附註:5.39.217.77:8898- |3 Q8 R# t8 z( Q
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1. 墊底洋蔥可當成佐餐菜食用。
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, ~1 s# Y# T7 Y4 Y+ Y. q2.全程不含焗爐預熱時間約為60分鍾。 |
發表於 2006-12-13 08:33 PM
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