材料:3 i7 t6 g4 k7 E+ X& x
$ J- q% \. j! _1. 帶皮雞胸肉一大塊
7 p S. Y0 }8 y7 D3 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& `8 e1 v* @4 \* C# a9 M m0 H2.1/2顆洋蔥切碎（紫色甜洋蔥亦可，但用一般洋蔥烤好後的顏色較漂亮）4 _( `! L3 l( a* y
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2 M9 ?2 }3 E; k1 ~: ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料:
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% Q, E G" S/ H" Q1. 雞汁高湯粉末適量
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6 P& a0 t- O6 ~" B+ v3 u5 Q ^2. 橄欖油適量公仔箱論壇) K) E1 \0 f* s4 X* z" b" g
3. 白胡椒粉適量tvb now,tvbnow,bttvb9 g$ q# J; g! {. U6 O
4 z5 _( H+ q/ q) B! B0 d公仔箱論壇4. 鹽少許 " _; C) ~0 n( d% G' U$ ?
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預備動作:
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/ ?5 ]3 n- q% h, e$ \6 y, v公仔箱論壇1.深烤盆一個（必備，若以一般烤盤代替，則雞排易焦，烤盤也無法包含洋蔥會自然分泌出的水份）。tvb now,tvbnow,bttvb9 }8 [; e8 Y. u0 D
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2.烤箱以200度預熱，若是瓦斯焗爐則以Gas6級預熱。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) `: p9 z+ f6 s
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3.雞胸肉不須醃過，解凍即可。
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j8 c. Q& i$ R+ j; d! Q7 S5.39.217.77:8898做法:公仔箱論壇0 l% A+ O9 l9 c( N- r$ Y0 e0 y
1.將切妥的洋蔥塊均勻平鋪再烤盆底部，並均勻灑上少量「雞汁高湯粉末」。5.39.217.77:8898' ]& o' C2 E, T4 C3 u1 Q
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2. 將已解凍雞胸肉平鋪在洋蔥塊之上。
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9 m" b* F$ a" G: E+ K; S2 L8 V- ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.灑入適當白胡椒粉，少許鹽。再多灑上一層「雞汁高湯粉」。# @1 ?% ?7 }! ]7 @! b) b0 N
- `# S: k. G* } ^& h7 g% }# }4.在已調味的雞胸肉上，均勻的滴上少許「橄欖油」。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ]8 ~) m9 E0 W) \- x
, h' M4 Y7 O, P8 a( `. Mtvb now,tvbnow,bttvb5.將烤盆以錫箔紙約略包妥，再至入已預熱完成的焗爐中。6 ^; Q. |- D# b; T( a; t
) Z: |% f9 |- B+ a* D' m9 u5 f6.待雞肉烤約40分鍾後，將頂層錫箔紙移掉。任由烤盆繼續再續烤約15-20分鍾。公仔箱論壇; I1 u4 S! x* _5 i4 J5 J3 `/ C$ k
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7.待烤雞表層成金黃色或深色，便可將烤盆取出，準備食用。
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* b, N7 S! W" L7 N, l( G公仔箱論壇附註:
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1. 墊底洋蔥可當成佐餐菜食用。
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2.全程不含焗爐預熱時間約為60分鍾。 |
發表於 2006-12-13 08:33 PM
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