材料:
p2 d* K8 Y: c7 F C1 E5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; q! n" e7 V/ l) K
1. 帶皮雞胸肉一大塊tvb now,tvbnow,bttvb! C/ N, F# ]! o# ], H
8 [; M7 O/ k2 }6 H( e# i公仔箱論壇2.1/2顆洋蔥切碎（紫色甜洋蔥亦可，但用一般洋蔥烤好後的顏色較漂亮）) J/ E" g3 {4 h% ?' m6 r, P# i
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調味料:: p3 j& R. _2 O; h3 P; |
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1. 雞汁高湯粉末適量
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; b+ I( w2 s- I3 H1 i( ~! A1 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 橄欖油適量
6 y& M# K8 o( Z8 A4 X3. 白胡椒粉適量
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! B9 q' ]( N' V* G2 i5 s0 F( ytvb now,tvbnow,bttvb4. 鹽少許 5.39.217.77:8898) W8 {9 v( Q, U
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& c1 T! z6 W% Q e$ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。預備動作:
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7 E4 \5 g# @% etvb now,tvbnow,bttvb1.深烤盆一個（必備，若以一般烤盤代替，則雞排易焦，烤盤也無法包含洋蔥會自然分泌出的水份）。
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2.烤箱以200度預熱，若是瓦斯焗爐則以Gas6級預熱。5.39.217.77:8898' _ C- Q2 Q Y4 W! u: r# J
% X' {1 s. y' `3.雞胸肉不須醃過，解凍即可。: n# e6 ~( Y- _7 D' y
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做法:
% D. \6 ^$ K+ r) |" `. z% C8 L1.將切妥的洋蔥塊均勻平鋪再烤盆底部，並均勻灑上少量「雞汁高湯粉末」。
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0 C+ l8 b3 L9 i! R7 h' x5.39.217.77:88982. 將已解凍雞胸肉平鋪在洋蔥塊之上。
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. g9 \! l' [0 m4 M5 B3 y3.灑入適當白胡椒粉，少許鹽。再多灑上一層「雞汁高湯粉」。0 ?, P4 T) J; M Q- F5 t: u9 `1 h# A
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4.在已調味的雞胸肉上，均勻的滴上少許「橄欖油」。6 I0 u$ ~4 Y7 ?; x
s1 ?8 D" F6 w" Gtvb now,tvbnow,bttvb5.將烤盆以錫箔紙約略包妥，再至入已預熱完成的焗爐中。# V1 {, H3 G. p1 b
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6.待雞肉烤約40分鍾後，將頂層錫箔紙移掉。任由烤盆繼續再續烤約15-20分鍾。
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7.待烤雞表層成金黃色或深色，便可將烤盆取出，準備食用。
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附註:tvb now,tvbnow,bttvb6 p5 T9 a5 ?7 j. d+ B
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1. 墊底洋蔥可當成佐餐菜食用。
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; b3 E( @' z+ k4 f/ a: r5.39.217.77:88982.全程不含焗爐預熱時間約為60分鍾。 |
發表於 2006-12-13 08:33 PM
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