預備： 5.39.217.77:8898/ T8 f( C% Z* L3 [6 c0 w/ G
1.焗杯5個，掃上橄欖油，灑糖
2 n1 o$ v2 j( m2 C4 p5 |( }公仔箱論壇2.麵粉、栗粉篩好 W/ c, d1 K8 O* h8 b6 C4 B4 l* h: {
3.預熱焗爐180度
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2 _" S* `3 u9 Q* T6 Dtvb now,tvbnow,bttvb材料： tvb now,tvbnow,bttvb* p; `+ L! J" J! X' r. m. p
牛奶 90毫升 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 y |/ v2 F1 J; \) S
鮮忌簾 30毫升
4 O# S0 X& J# p2 @( s0 w5 A; z) a5.39.217.77:8898杏仁酒 30毫升 5.39.217.77:88981 v1 w# d# L! r: u# A: I! l7 K
糖 56g tvb now,tvbnow,bttvb ^) T, {, ~5 u+ t/ Q
麵粉 15g
# M' L/ b6 L$ i7 B4 [5 I s- {公仔箱論壇粟粉 15g
3 n) [, y! l s5 s, I( p- W蛋黄 3隻 公仔箱論壇9 P* ^4 P1 k( i) P4 ]$ `# V) T
蛋白 3隻
2 f$ \. r+ K u5 }" u) utvb now,tvbnow,bttvb雲呢拿香油 數滴
5 b$ b; A0 f( |9 v i) A0 rtvb now,tvbnow,bttvb糖粉 適量 - v( W' l @* C8 ~! J; Q
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焗杯塗料：
: R+ j. r: I9 btvb now,tvbnow,bttvb橄欖油 10毫升
1 j7 x$ q1 t; {" W公仔箱論壇糖 10g
3 b9 J ^ [, G2 ?9 G# {+ ^tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇1 r k9 X- L( d5 _( a8 K) T8 n
做法： 5.39.217.77:8898& x8 D$ S) @7 S$ a# ^+ y r
1.蛋黄加入糖30g，用打蛋器打至軟滑 公仔箱論壇' z1 f2 B1 K. V9 W; d7 b8 A3 {6 X
2.拌入牛奶及鮮忌簾，輕輕拌入雲呢拿香油及杏仁酒 5.39.217.77:8898: w2 K" {! E. G
3.於另一不沾油脂大碗中，蛋白加入糖26g，打至鬆發，加入蛋黄醬中
# \ E* B. b) i0 C, C6 Ftvb now,tvbnow,bttvb4.輕輕拌入己篩粉類
5 M d, N" z1 F8 B5.39.217.77:88985.麵糊注入焗杯內八分滿 tvb now,tvbnow,bttvb0 i' ~0 O3 u3 y
6.以180度焗20至25分鐘，取出灑上糖粉，趁熱進食 ) u" Y9 B$ s# ^* c
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注意
2 h0 P( T0 G7 n( }tvb now,tvbnow,bttvb1. 梳乎厘會保恃膨漲大概 2分鍾左右，所以出爐後要立即上碟享用。 tvb now,tvbnow,bttvb* J9 p- s! x( l) N
2. 若請客時，可預先調 好麵粉糊放入雪櫃，吃時才焗，方便簡單。) D0 d4 b- u' Y' B1 ?! [
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) U5 q6 J" a. S7 T# n* O
; n4 a3 p3 e0 [2 }) r3 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 gemini338 於 2006-12-11 09:58 PM 編輯 ] |
發表於 2006-12-11 09:52 PM
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