[西式食譜] 吉列蝦卷藏翡翠

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材料：tvb now,tvbnow,bttvb  k6 ~: _3 P/ s2 [8 A1 W# z
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蝦仁500克、鮮露筍8段、麵包糠1杯、馬蹄2粒。
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9 J1 S1 ?* s! Stvb now,tvbnow,bttvb調味：tvb now,tvbnow,bttvb' J2 h. p6 Q. n! c9 C& x
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鹽3/4茶匙、糖3/4茶匙、生粉1湯匙、雞粉1/2茶匙、麻油及胡椒粉少許。
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做法：  o; P- m$ S0 B5 W  S( N

% W" N# Z6 v* i8 h, ]4 l1. 蝦仁去腸，洗淨，抹乾，拍成蝦膠，備用。" U( {; ]8 a" i/ X, p5 o0 v

. O/ T% u+ Y! Y  {2 b! @- D2. 馬蹄洗淨，去皮，剁成茸，拌入蝦膠內，調味。公仔箱論壇' I$ A, X: q8 Y' {; R

5 b- s8 Y" g8 `4 \tvb now,tvbnow,bttvb3. 鮮露筍刨去外皮，放滾水內汆水至軟，浸凍，薄薄沾上生粉。
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4. 取出蝦膠，分成等份；將每份蝦膠包裹露筍，沾上麵包糠，放油內炸至金黃，取出隔油，趁熱品嘗。