[西式食譜] 卡邦尼意粉

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簡介[url=][/url]

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        意粉含有豐富的碳水化合物，也含有維他命B和蛋白質，為身體提供足夠的能量之外，也能幫助成長和發育。調味時適量加入香草可幫助提升食物鮮味，避免攝入過多的鹽份，預防高血壓。......
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材料

調味

所需時間

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意大利粉100克 4 G; u" F  c5 p8 S6 C, }煙肉3片! C+ J5 ]; D& K7 P, `8 V 帕爾馬芝士碎20克 % n% H+ y4 J+ S' b, Q! {5.39.217.77:8898 忌廉1湯匙5.39.217.77:8898; h6 N8 ?% w  d, |9 p: E6 C: s 雞蛋1隻tvb now,tvbnow,bttvb1 s( B$ @+ H& a8 G5 P

鹽及胡椒粉少許 / S& e  M# ~/ Y8 e' e7 e5 Q" ~5.39.217.77:8898

準備：10分鐘 4 i  C! h* ]+ ]+ V8 @8 ztvb now,tvbnow,bttvb                                                                                        烹煮：10分鐘 5 V/ H7 M% k7 D5 V  M8 k

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製法

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意大利粉放入已滾之鹽水中烚至九成熟，隔水用少許食用油撈勻以免意粉黏著，備用。 將蛋、忌廉及半份芝士拌勻，然後調味。 煙肉切條，以慢火炒至金黃香脆。拌入意粉，炒勻。 注入蛋漿，離火，再慢慢拌勻。熄火後，讓餘溫將蛋煮至凝固成濃汁。 最後灑上餘下的芝士，便可享用。