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[中式食譜] 椒麻雞


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* y2 d/ @+ O* |1 o材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ {- h! |: A1 |, X3 e
蒜末.....適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# d7 B$ O* z0 h# {% U1 K
雞胸肉.....1副TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ P) @" c. v: k+ z" q( ]: _8 w/ x0 j
辣椒末.....適量
, ^) P8 i9 y7 n( T0 `5.39.217.77:8898香菜末.....適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B9 p4 d  O, W/ s$ r
地瓜粉.....適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! d3 J$ N/ G& z. V
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調味料( w0 s; c& b- `3 z1 C3 _) c
糖.....1大匙$ Q7 L. U: A' ]' l/ f3 f
烏醋.....少許
) F; L& `/ {5 s+ v% w0 YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露.....1.5大匙
7 l# Q0 Z. L& Q3 {" ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁.....2大匙; u; Y, t, z5 `/ t! |( S# B
熱開水.....1大匙公仔箱論壇3 |% [- H# X7 t& [/ t( y
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5.39.217.77:88988 u) J' t- U6 `
醃料tvb now,tvbnow,bttvb( i" n5 f# f0 q8 ?
鹽.....少許
* j/ _# Z8 c5 g: R公仔箱論壇米酒.....少許9 E( H0 D8 ~6 Z
花椒粉.....少許
8 I- H- Q/ X% N白胡椒粉.....少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, K( m4 t) l1 T9 a2 q
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6 u! j- c& X! t# |5 H% s作法
' Z% [9 @9 W9 t' U8 G5 B: g$ h" z. ttvb now,tvbnow,bttvb1.雞胸肉洗淨,加入所有的醃料醃一下,再均勻沾裹上地瓜粉備用。
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2.熱鍋,倒入稍多的油,待油溫熱至160℃,將作法1的雞胸肉放入油鍋中炸熟且上色,取出瀝油,剁成適當塊狀盛盤備用。5.39.217.77:8898) Q  {: Z& Q2 _6 O

! D0 R( L* L8 b9 F. t5.39.217.77:88983.將糖放入熱開水中拌至溶化,再加入其他調味料拌勻成淋醬。
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/ `% [, y5 H: k$ {5 M* U4.將蒜末、辣椒末、香菜末拌入作法3的淋醬中,淋在作法2的雞肉上即可。; M/ a/ f& H; y" t7 y: b* ]/ x2 D; A2 _
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