材料
" X5 g0 n" I0 ]' L& t( M公仔箱論壇花蛤.....1斤
; K4 ^$ }" {3 ^" t& }tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb# ?8 W7 o0 `8 u# J8 s
- x4 m1 b# n+ m配料
3 `4 m* z+ l$ n* F8 e; H; \# X蒜茸.....適量公仔箱論壇/ S2 I( o- d3 B, v( ^
乾蔥茸.....適量
7 s8 Z, o% u0 o# l( E* c紅椒粒.....適量+ r9 o4 M- w6 f' F! k( K
陳皮.....少許
' Y' I! ~' g1 A& c+ p/ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆豉.....1/2湯匙公仔箱論壇4 K! S& O m, [+ a
豆瓣醬.....3/4湯匙/ S7 C8 _; Z2 b9 v0 C; K1 S: Z
炸蒜.....適量
& p; t2 z9 L# Z3 u$ j6 Y+ k9 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥.....適量tvb now,tvbnow,bttvb1 l+ d) T/ s+ z: n
tvb now,tvbnow,bttvb) Z( y; i. O+ Y7 S3 P1 O V* W! Y
0 G) l6 u7 J1 y; N2 n; LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t$ x e4 u8 F4 l8 b" X2 f Y2 R2 _/ r
酒.....少許tvb now,tvbnow,bttvb. V4 S; N, j4 E' }7 a0 A+ O c% [
蠔油.....1/2湯匙
& V; F4 O! l( a d糖.....1/3湯匙1 _1 P! H1 L; m. {4 _3 E8 Q" ]
老抽.....些少
0 b5 i, D7 A5 s) \. U2 C5.39.217.77:8898上湯.....4-5湯匙
! g( p u' v; M0 D$ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉芡.....適量
. B. f6 p9 A* U! u; PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇) w! B: r/ k6 A( h
+ m6 f- B% V% V4 g* U& O6 J
做法
# K* ]; {$ g# [5 B3 v% P5 |- L1.將花蛤放入鹽水浸幾小時，吐沙去泥味。6 R+ l/ B2 x1 z& W- ^% d5 I
- U5 g1 l4 x$ o$ ?0 ~2 h" htvb now,tvbnow,bttvb2.煮滾水，放入花蛤，見花蛤開口，表示剛熟，倒出備用。
0 R0 r( m. |! U9 q公仔箱論壇5.39.217.77:88980 c% C, Q: @- r6 b
3.熱鑊下油，下蒜茸、乾蔥茸、紅椒粒、陳皮炒香；再下豆豉、豆瓣醬，加青蔥，兜勻；花蛤回鑊，贊酒，下炸蒜。
7 R7 | m: l5 T6 o/ b& o- Etvb now,tvbnow,bttvb# q' m l+ a: ^* j$ v- p
4.放入蠔油、糖、老抽、上湯兜炒。
) Y; X( E- T' U' ]* y8 m5.39.217.77:8898
0 G8 \) }" o6 B5 a D公仔箱論壇5.加生粉芡，收乾汁，上碟。- u0 p0 G0 f* o+ h$ H) E f
|
發表於 2015-9-13 07:10 AM
| 