[中式食譜] 梅子鵝

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3 M$ q$ U9 ?, x' H+ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     
# M' }8 A: V* W# f% p2 D; X+ O' ^' L- L鵝1隻、梅子4粒、陳皮1/6個、蒜蓉4湯匙
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* ^; _7 h+ g& [* p4 q( K7 wtvb now,tvbnow,bttvb調味:     ) }& |, A6 K8 i& @* E
老抽1湯匙、冰糖數粒、磨豉醬4湯匙、鹽1/3茶匙
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做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 J$ Q; T$ o- ?5 ~$ {8 k' h9 t
1.老抽塗抹鵝外皮，下鑊半煎炸至鵝上色，取出。
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2.梅子、冰糖、蒜蓉、磨豉醬、陳皮混合成醬，再塞進鵝內塗勻內裡。公仔箱論壇1 |$ r+ A* h$ D0 @- T

- q) P: c! V3 I. D' N- Htvb now,tvbnow,bttvb3.水滾後，以猛火蒸鵝1小時即可。