) E8 _( @9 B1 Z' T% F# x9 Z" Q4 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
# w- Z1 @7 i5 T! ]% @/ {1 ~金錢牛腱100克（切片）、絲瓜300克、雲耳8隻（浸透）、薑4片、蒜頭1粒（切片）、潮州豆醬2湯匙5.39.217.77:8898. D4 X, d3 E7 n: T
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5 G- x4 g- f( M V+ ?* W/ ^調味醃料： 糖1茶匙、油1湯匙、生抽2茶匙、胡椒粉少許
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芡汁： 5.39.217.77:8898. h& u& g. a/ a; x
水5 湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙（拌水埋芡用）5.39.217.77:8898$ X5 S4 _- f, Y) \% m
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做法: + C4 j( x! d, l. n0 F7 Z1 d2 I- D6 y& Y
1. 金錢牛腱片與醃料拌勻，醃片刻。
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2. 絲瓜刨去硬邊,切件；雲耳浸透，剪去硬部，撕碎。
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3. 燒2湯匙油，爆炒牛腱及蒜片至八成熟，取出。
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4. 燒1湯匙油，爆炒薑及絲瓜，加豆醬、雲耳及芡汁煮至絲瓜熟，最後把牛腱回鑊，埋芡即成。: a0 f/ l) Q0 t6 q
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發表於 2015-3-12 03:56 AM
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