[中式食譜] 蝦皮金沙冬瓜粒

nt1972

, Q1 a) G& R9 Atvb now,tvbnow,bttvb材料:     
, U7 S; Y7 a$ A! z9 ^6 ~蝦皮3至4湯匙（沖淨及晾乾）、冬瓜500至600克（去皮）、鹹蛋黃3隻（蒸熟及壓蓉）、薑1片、蔥1條（切粒）! C3 T, K# A3 x& W6 M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q( U/ K* S5 H- L- Y8 o

5 J7 L- g. b1 V$ ]  i3 {; b$ Ctvb now,tvbnow,bttvb做法:     
/ ]+ r6 T. W1 n1. 冬瓜去皮後切粗粒放碟內，撒1茶匙鹽拌勻，隔水蒸熟，取出濾去水分，待用。, H1 T  W5 l9 t0 D# ~5 t% g9 q0 V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% F+ ], f+ n0 Q  g+ }' u
2. 燒2湯匙油，把蝦皮炒至香口，取出。
' \! l$ f: s0 @- B# H
2 P* P) ]5 ?* C& x$ L" M' lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 剩餘油加至2至3湯匙，爆香薑片，取掉；加鹹蛋黃蓉，炒及拌至起沙；把冬瓜粒回鑊，與金沙兜勻；加蔥粒，上碟後撒上蝦皮。
7 `* J: Q9 V/ |4 r) U7 ?
3 b/ {" m) w8 J4 b' t' f