[西式食譜] 奇異果果醬

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" r/ ^( F8 `7 d5 @# T, u" e$ }+ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
0 ^6 g# v" {. f+ J6 V/ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冷水.....300㏄
7 T; T: r) {: w3 U檸檬酸.....3公克) i. ~# V% y* P7 ^! I& `. h3 C" e
果凍粉.....15公克公仔箱論壇6 ]/ O9 @7 W7 ?, y
海藻糖a.....17公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I/ m3 h8 V$ ^
檸檬酸納.....3公克
7 m1 Q  o5 P$ c/ J公仔箱論壇麥芽糖.....200公克. j1 F5 T: ]1 t6 T0 D2 a) r, |5 p
海藻糖b.....100公克
- F3 x7 N/ P2 Ztvb now,tvbnow,bttvb綠色奇異果.....900公克
1 w5 l/ M7 ?8 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 G$ Q( v0 |3 e+ l  w( O. K1 O/ j3 J! NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- }" t$ w! b& W8 m作法- ?  i+ A3 }, I1 C) X& @
1. 綠色奇異果去皮、切丁備用。
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3 v5 u4 j/ y# z5.39.217.77:88982. 將檸檬酸納加入冷水中攪拌至溶解；果凍粉與海藻糖a拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D2 ?1 p; Y' j, u/ n5 v

$ g- i1 y; J/ m- z- m( S3. 把作法2的全部材料一起倒入鍋中，以中小火煮至果凍粉完全溶解。- h6 F: B( n* z! a/ o0 A
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4. 將100公克海藻糖b與麥芽糖加入作法3的鍋中攪拌至溶解，即轉小火煮至糖度68、溫度103℃。
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$ w* [% @+ m! r1 q, _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 取作法1中450公克的奇異果丁加入作法4中，繼續以小火煮至糖度68、溫度103℃。公仔箱論壇! q4 p# I4 B, J5 Y& h
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6. 在煮作法5的過程中，將剩餘的奇異果放入果汁機中打成泥，待作法5的糖度溫度到達後，將奇異果泥、檸檬酸加入作法5中拌勻，當溫度升至60~65℃即可關火。
" ~# n7 S: `# X! c( q$ @6 N4 W, zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88987 S) b6 e. U& T- X- |: W/ c
7. 趁熱裝入玻璃瓶內，上緊瓶蓋立即倒扣，待涼即完成。
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