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[中式食譜] 乾煎茄汁黃魚


0 Y( @2 ]% t6 H# _. \# x材料tvb now,tvbnow,bttvb- \/ b, l6 n3 J, t" M5 k( V
黃魚.....1尾
7 B! @: v- r7 a3 l3 T- o5.39.217.77:8898洋蔥絲.....1/2顆
% n: x' d/ D& t1 c; J2 c蒜片.....3粒公仔箱論壇6 ?- M$ e4 ^: q$ Z
薑片.....10公克
# c. B$ `. Z! F  N公仔箱論壇青蔥段.....2支' O' O6 I6 k+ }$ J/ g' e
大蕃茄塊.....2顆/ A. S0 P- w! n) s! Z8 U# J
麵粉.....大匙tvb now,tvbnow,bttvb( \! N  \4 Z8 g" }" B" d

, q9 G& |  G' K7 B6 I$ b1 x4 @1 f5.39.217.77:8898' y; m% N$ f  F; w. f. r
調味料
/ Q, t" R4 ]$ V' J& {公仔箱論壇鹽巴.....適量
' ^) u; O6 F& R6 u& M. m% @) S5.39.217.77:8898蠔油.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 }: y; X4 `9 h( T
雞粉.....1小匙
0 x+ T( Z5 y7 e9 ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油.....1小匙公仔箱論壇0 W8 ?$ e3 a0 G/ }
蕃茄醬.....1大匙
" J1 m0 s0 |5 U7 }6 y# F6 {白胡椒粉.....適量tvb now,tvbnow,bttvb5 o) S! v5 z, z5 C! Z1 [& O
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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 x! @) P6 I1 L* Z/ }
作法tvb now,tvbnow,bttvb' X% U5 g( ?3 ^5 p$ p# [" h
1. 黃魚洗淨瀝乾後,先用餐巾紙吸乾水份。) [  I4 j% \# A3 E  B
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2. 在黃魚表面拍上薄薄的麵粉備用。
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6 J6 ~- z, s  C# i( n公仔箱論壇3. 起油鍋,將油加熱至120℃略冒白煙時,再倒出鍋中的油,再放入作法2的魚煎至上色後,加入其餘的材料和所有的調味料以小火燜煮至湯汁收乾即可。
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