5 B7 V! ]0 {1 ?$ O" G/ S3 Z1 k公仔箱論壇材料(十二份量)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W E# r0 `$ I" y6 l* r4 r
, \1 b6 O) m0 b! a撻皮公仔箱論壇* ?0 N4 i1 v: `1 P
2 [: u" u" @! T& i5.39.217.77:8898甜撻皮材料一份
; T0 Q9 y9 w7 p: [2 T) W黑朱古力（溶液) 適量 (隨意可省)
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吉士忌廉餡5.39.217.77:88988 C" ], I- l' u
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吉士粉2茶匙
+ @- n' l0 @! V6 c糖3湯匙
7 N7 N' x* n. L7 u0 `淡忌廉/奶 200克
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餡
/ {: ^% b" U L2 Q+ E5 y; k- }2 U& z5.39.217.77:8898士多碑利 三粒
; ]7 D) x% x% k, [; ]$ f6 b5 ?( U. S公仔箱論壇芒果 半個起肉
% T4 n+ U& Z% N" ]5 n# `! HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奇異果 一個起肉
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6 ?/ D# l. R( z) t8 ^" b者喱面材料
( y9 g3 G) G; p0 y0 n公仔箱論壇清水 90克/ k2 a: d: j. l! S/ A( q" y) l
魚膠粉 10克
3 H" L3 g* L) x% t& d5 V x糖 45克(隨意可省)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- B) @ q" g' M& i3 d) _
橙酒 １湯匙 (隨意可省) m9 g0 x1 D9 x' O1 O
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用具
/ B7 E6 P( ` o; v' v$ N7 ~小蛋撻模十二個
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, _7 I' @" `# Y8 N( Z8 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 撻皮: 預熱焗爐220°C，取出甜撻皮麵糰用手搓軟，分為12個小麵糰，壓於迷你撻模內；' s. S5 T, M% `$ Y1 s$ a
用叉或牙籤刺孔，放入焗爐內，焗15-20分鐘．待涼透後之餅皮底層掃上朱古力溶液 (如鮮果撻在即日吃完，可省朱古力溶液)。
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2.吉士忌廉餡: 將糖、吉士粉、淡忌廉(或奶)放入煲內，慢火一邊煮一邊攪至呈杰糊狀，備用。
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/ g8 _7 d& N0 L" A6 @tvb now,tvbnow,bttvb3.者喱面: 清水煮滾，再倒入糖及魚膠粉煮溶，最後加入橙酒攪勻；生果清淨，切成適合大小備用。* D/ o7 B+ |+ C9 o$ ^( V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ]' Z0 R& y. ~& [* ?; i
7 L) b- _6 |% d; Ntvb now,tvbnow,bttvb4.組合: 先將撻皮脫模 ，將吉士忌廉用匙或唧袋唧入撻內 ，於撻上放上鮮果，再掃上者喱液，入雪櫃冷藏一個半小時才吃更佳。, b I _0 p, ^2 k
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貼士
/ m# Q. `/ w2 r" p$ Q5 Z8 T0 v& [" o公仔箱論壇1. 選用多種顏色的生果，賣相會更佳。2 D. C% p( a, B! T1 J9 [8 q& n
2. 如果想減省工夫，可用黃梅醬完全代替者喱面。
' W" n% t1 P" U" o6 _% _4 s3. 喜歡的話，可以擠忌廉作裝飾。5.39.217.77:8898* A) Q- m( o* \
4. 鮮果撻最好一、兩天吃完。 |
發表於 2007-1-26 11:07 AM
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