材料:
: Z9 C# ]% u4 p2 y1 |8 H# B主料:蘋果2顆$ Z4 C: E$ j2 q5 Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g/ u: E6 x2 H$ \4 k! `
裹衣：蛋黃1個、砂糖20g、牛奶100g、- A$ k+ \4 U# ^2 s
低粉100g
5 @+ f! G. p! c6 U6 x, oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ Q; n; M8 F# S7 U0 ]) gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白糊：蛋白1個、砂糖1大匙5.39.217.77:88980 ^, |5 L4 A. f: J% ~7 ?) H% F
8 u/ v# B& g' [- V5 C. t/ ~公仔箱論壇香草牛奶汁：公仔箱論壇2 T& E# t: S) j+ f: L
蛋黃2個、砂糖30g、麵粉1小匙、牛奶200cc、tvb now,tvbnow,bttvb9 S( x& w& S8 |$ W6 |: R
香草精少許、白蘭地少許、糖粉適量tvb now,tvbnow,bttvb6 t" d* \7 r r9 d8 w3 i
+ Y [$ J. N4 n" {: t/ G" }5 R$ }
$ }3 s8 D3 @3 q' _
" F" f5 V! D9 T公仔箱論壇製法:
+ x, K% { F; x& K) P2 _tvb now,tvbnow,bttvb1.蘋果去芯及皮，橫切成環片(約1.5cm)泡入鹽水中
& @+ x+ C/ d* c& c
% s! U$ b: s) S# v4 P& dtvb now,tvbnow,bttvb2接著來作裹衣，蛋黃和砂糖拌勻，牛奶分次加入混合，再加入篩過的
. f5 Z, ]& Y; x; n; p8 V5 F% u8 O 麵粉拌勻) @6 n/ A$ r- I$ J- l9 Z
: ~9 F$ F6 f/ S3.蛋白糊作法，蛋白打至起泡分次加入砂糖繼續打成蛋白糊，鍋子翻轉
; o/ S! o& |$ X! C7 [+ H& N5.39.217.77:8898 不會滑落即可
_$ v* z" q, d2 c3 e8 Ktvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |# D" t) {) Q+ [$ O, q
4.裹衣與蛋白糊混合拌勻備用! x2 B5 P- [0 j6 l
公仔箱論壇1 \) a9 c, d7 ~6 o) \' t
5.蘋果瀝乾，裹上麵衣放入溫油中炸酥，取出瀝乾油份，撒上糖粉
* K9 |6 h) H7 d& Qtvb now,tvbnow,bttvb
7 f. H' j X% X: Ttvb now,tvbnow,bttvb6.牛奶用小火加溫後離火，加入砂糖、麵粉、蛋黃拌勻再煮至糖溶離火
* p- f' w- M; V" s v 加入香草精和白蘭地拌勻
0 t5 o* i5 ]' ~" l' |8 K" d9 S公仔箱論壇
/ {* T$ _% M% Q# _5.39.217.77:88987.最後淋在炸好的蘋果上即可 |
發表於 2007-1-25 09:54 AM
| 