魚香茄餅
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2 ]- U. n% K- v" H( F: [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料 : W' e) ~: p2 ~' y4 P4 F# d4 V
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* 茄子一條3 J( _' ? a% _; d$ ]
* 絞肉半磅 (雞肉或豬肉)# t, q0 M# R9 }/ S
* 咸魚肉一湯匙
8 I/ Y+ J9 a; B0 R- u7 S * 蔥花 適量
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調味料 :: x1 _( G) `+ T6 r' e8 e! ?# d
5.39.217.77:88980 D3 L! I0 |6 X7 i6 I, v
* 白胡椒粉, 蒜粉5.39.217.77:8898' A' {' b6 c% W! I
( Y {% R2 d# n/ f" u2 D蛋漿 :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `# v- y& f; I
/ p& |& C. C3 q; p2 J' g/ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 * 蛋 2 隻, 太白粉 4 湯匙
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% d! Y3 i( k! x2 \$ Z( r+ q/ Z做法 :
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3 ~( }& f; r3 |tvb now,tvbnow,bttvb1. 茄子去頭, 切活頁夾 (即一刀切斷, 一刀不切斷), 放入鹽水中浸泡8 y* ^3 k0 c; d! p$ ]! u; J
2. 絞肉與咸魚同刴碎, 再加入調味料及蔥花拌勻至起膠5.39.217.77:88987 X, @0 g# q! W' T3 Z' C% W8 _
3. 將茄子瀝乾水份, 填入適量肉餡
8 i3 S+ E* a2 r* e# e5.39.217.77:88984. 燒熱炸油, 拌勻蛋漿, 將茄餅均勻沾上蛋漿, 放入鍋炸至兩面金黃, 取出放左廚房紙上吸走多餘油份, 即成 |
發表於 2007-1-21 11:47 AM
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