啤酒煮新西蘭青口- M9 \- U" g9 u3 G4 ^- n
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新西蘭青口 6隻
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乾蔥（切碎） 2茶匙- }9 q K" S. p' Z! ^
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百里香 少許tvb now,tvbnow,bttvb3 w! n: {$ B$ H7 g0 J" O) a
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德國麥啤 半支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- K& b9 D: ]4 U( o& k6 G
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1 先拔走青口鬚，再用刷把青口表面洗刷乾淨。5.39.217.77:88983 c+ X. n, |0 r q. T1 G. E( w3 D
- o+ z; S, X, W( i. ~2 鑊燒熱，加入乾蔥碎、洋蔥碎、百里香以牛油炒香。
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3 青口落鑊，炒至聞到香草味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i& F! [& \; E) ~9 y7 y) `4 J g
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4 倒入半支麥啤同煮，待青口打開便可上碟。
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小貼士5.39.217.77:88987 ?% Z8 A, D) u% {8 X9 u
1.若買不到新鮮新西蘭青口，以雪藏貨代替亦可，但因雪藏青口並沒有天然海水鹹味，所以倒入啤酒烹煮時，最好同時加入少許鹽作調味。
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! q9 @9 v" C4 Q* b/ d2 [# r2.除了德國麥啤，用任何啤酒代替也可，但最重要是味道清淡，黑啤等濃味啤酒，會搶去青口的鮮味。 |
發表於 2007-1-20 05:18 PM
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發表於 2007-1-21 01:11 AM
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