啤酒煮新西蘭青口
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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( G7 q+ p$ M2 X6 t/ a, E' ]* Y
新西蘭青口 6隻
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* n* Z$ g5 k' ]+ |; o5 M公仔箱論壇乾蔥（切碎） 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: F8 f4 c4 s# |* l
) t$ b! v9 l3 d* Y" p/ y, X5 mtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥（切碎） 1/4個公仔箱論壇: X+ ~8 r' M5 o% E; X6 S; P
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百里香 少許公仔箱論壇7 l9 i W, O: K
公仔箱論壇9 ^! n3 t% i5 ]
牛油 少許3 J3 o! l; h8 S0 L' H$ h7 O: R
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德國麥啤 半支
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做法0 a0 {( o& W4 V: E
1 先拔走青口鬚，再用刷把青口表面洗刷乾淨。
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2 鑊燒熱，加入乾蔥碎、洋蔥碎、百里香以牛油炒香。tvb now,tvbnow,bttvb0 P; j& a) o5 l8 f/ D
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3 青口落鑊，炒至聞到香草味。
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* O* ^) O& F- M; ~) B* P1 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 倒入半支麥啤同煮，待青口打開便可上碟。
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小貼士tvb now,tvbnow,bttvb3 C" g( C! \ W/ {! z
1.若買不到新鮮新西蘭青口，以雪藏貨代替亦可，但因雪藏青口並沒有天然海水鹹味，所以倒入啤酒烹煮時，最好同時加入少許鹽作調味。) l: T* i, t3 _( p2 E& R/ q
3 M3 q) R) d. i. Z2 o. E3 U4 D2.除了德國麥啤，用任何啤酒代替也可，但最重要是味道清淡，黑啤等濃味啤酒，會搶去青口的鮮味。 |
發表於 2007-1-20 05:18 PM
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發表於 2007-1-21 01:11 AM
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