[中式食譜] 養生茄汁羊肉

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主料：羊肉 5.39.217.77:8898' w; R+ p0 |  `" a+ F

( \4 Z0 I0 |7 y- Q- X公仔箱論壇　　輔料：番茄、土豆、洋蔥、胡蘿蔔、蒜 5.39.217.77:8898* U& h+ ^4 d; h# J, {# ~( s1 v( l

/ e8 t8 X# I; m1 }7 @　　調料：鹽、醬油、料酒、高湯精、白糖、胡椒粉 . U8 V$ k! V# }; W: n
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　　烹製方法：
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; K5 S4 g9 |2 V; u# {& Itvb now,tvbnow,bttvb　　1、將羊肉洗淨切塊，番茄、土豆、洋蔥、胡蘿蔔分別切塊備用； 公仔箱論壇: s7 T0 k& z) |5 O, {) U
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　　2、坐鍋點火倒油，下蒜片炸香，放入番茄煸炒出汁，加入羊肉，烹少許料酒，醬油，放入洋蔥、土豆、胡蘿   卜、胡椒粉，加入適量水，燒開後加鹽、高湯精、白糖調味，轉入電沙鍋中燉1個小時左右即可。
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　　特點：補虛抗寒，具有良好的養生作用。