冬 菇 : 含有豐富的蛋白質、氨基酸、碳水化合物及礦物質等TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T5 M; s/ I& }( f I0 T
食 療 : 對膽固醇及血壓過高有食療功效
4 [# D4 k; ^+ U4 W% o7 C4 ^5.39.217.77:8898浸 發 : 公仔箱論壇* [* p7 `3 a, a5 [. h+ r- P J, e2 C1 @
* @ d. M4 P3 ~2 j: N公仔箱論壇1) 先將冬菇洗淨 , 用清水浸透 , 然後撈起. v& J) @2 b/ n0 Q, M! h
2) 用少許沙糖、生油、生粉醃約15分鐘
5 y }1 q' Q( t2 k! ?0 d! ltvb now,tvbnow,bttvb3) 用原先浸冬菇的水 , 炆或煲約20分鐘即可
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百 花 釀 北 菇 4 D$ p( N j1 z7 d4 I
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材 料 : 乾菇仔一兩半, 蝦肉八兩, 肥肉兩半, 雞蛋一隻 公仔箱論壇" @$ a0 s/ O! X1 X$ }9 w
做 法 :
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' C1 K; f/ b+ B; ~) Wtvb now,tvbnow,bttvb1. 將蝦肉用鹽擦洗三次, 放入水中沖洗三次, 吸乾水分, 用刀壓爛, 加入蛋白拌勻攪成膠狀, 入肥肉粒及調味拌勻成蝦膠。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! S. X4 l. ~2 H2 Q( V* F: y; |
2. 北菇用水浸軟, 剪去菇芾, 隔水先蒸二十分鐘, 擠乾水分。 5.39.217.77:88980 O0 B, ]5 Q0 b2 N9 k5 i5 C
3. 每朵北菇塗上場少許生粉, 分別釀入蝦膠, 排在大碟中, 隔水蒸七分鐘, 埋琉璃芡淋在北菇上即成。 |
發表於 2007-1-14 07:09 PM
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