[藥膳] 冬 菇 食 療 價 值

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冬 菇 : 含有豐富的蛋白質、氨基酸、碳水化合物及礦物質等5.39.217.77:88987 G3 H) X9 m9 q$ U
食 療 : 對膽固醇及血壓過高有食療功效
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1) 先將冬菇洗淨 , 用清水浸透 , 然後撈起TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 D3 B1 w; @& o7 c- |
2) 用少許沙糖、生油、生粉醃約15分鐘
6 m( \9 B( b  s5.39.217.77:88983) 用原先浸冬菇的水 , 炆或煲約20分鐘即可
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百 花 釀 北 菇
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9 S$ {: y! O, X4 J5.39.217.77:8898材 料 : 乾菇仔一兩半, 蝦肉八兩, 肥肉兩半, 雞蛋一隻
* H" w9 e3 G. W1 m; r6 o6 P公仔箱論壇做 法 : 公仔箱論壇+ ?9 e: I* Y9 z& A- c& x

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1. 將蝦肉用鹽擦洗三次, 放入水中沖洗三次, 吸乾水分, 用刀壓爛, 加入蛋白拌勻攪成膠狀, 入肥肉粒及調味拌勻成蝦膠。 公仔箱論壇, E4 D7 g1 D; U( R6 @+ G
2. 北菇用水浸軟, 剪去菇芾, 隔水先蒸二十分鐘, 擠乾水分。 ; @" s0 k* L6 u7 I% k
3. 每朵北菇塗上場少許生粉, 分別釀入蝦膠, 排在大碟中, 隔水蒸七分鐘, 埋琉璃芡淋在北菇上即成。