[藥膳] 元 貝 食 療 價 值

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元 貝 : 含有豐富的蛋白質、鈣質、磷質及牛磺酸等公仔箱論壇! s2 V, t- A" T) J
食 療 : 牛磺酸能減少血液中的膽固醇及增強肝臟解毒功能
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蒜 子 瑤 柱 甫 烹 飪 方 法
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, z3 d; E4 J1 A: i0 O! ?$ L; D材 料 : 瑤柱六兩, 蒜頭四兩
% k5 b) ?& q  z5 l1 B) Z/ j; ]做 法 : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [, R$ c2 b; P3 f. `

2 o) G) g* N& Q8 D9 Rtvb now,tvbnow,bttvb1. 將瑤柱洗淨後密排在扣碗中, 加薑汁及紹酒, 並用水浸過瑤柱面, 二小時後隔去水分侯用。
% S5 J9 ^( K5 c% H, m公仔箱論壇2. 蒜頭先用水浸半小時, 剝去蒜皮, 放入滾油炸香後,鋪進瑤柱上, 注入水,加上碗蓋或碗, 隔水蒸三小時。公仔箱論壇$ Z6 Y9 ?3 H1 n, Z: D- ]
3. 取出原碗覆在瓦碟中, 埋芡淋在瑤柱上便可。