材料. |, G1 W: A1 ~
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免治豬肉 [剁碎豬肉] 90 克 [3 安士/2.5 兩], 沙葛 120 克 [4 安士/3 兩] [剁碎], 甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [剁碎], 木耳碎 [浸軟] 2 湯匙, 芫荽碎 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# D: s# {, L5 y" G
1 \" @+ B _* Z b濕越南春卷皮 10 張 [切成 15 厘米 x 15 厘米正方形] [可用河粉皮代替], 烤花生碎 2 湯匙, 炸香乾蔥 2 湯匙5.39.217.77:8898' a6 e/ N5 `- {7 D& W
公仔箱論壇* m8 s: z$ l \2 P
調味料
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水 1 湯匙, 粟粉 1/2 茶匙, 魚露 1 茶匙+ x# B Y$ p8 ?" w1 |: _
# \* \4 j2 g+ W& I& w舊庄特級蠔油 1 湯匙, 糖 1/2 茶匙
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伴吃用料 3 k' x3 G* F/ S' O
* G$ [3 a: C* \' G芝麻油 (混合) 1 湯匙, 蔥粒 2 湯匙, 魚露 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb9 s7 G# g5 R$ }
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! ~2 A: `9 y& fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
" L( u3 u: t- @& O; L# k0 x. P7 q1. 預備餡料：用1湯匙油炒熟豬肉，加入沙葛、甘筍及木耳，炒1-2分鐘，5 ^4 i) j+ t. Q9 P
下調味料及芫荽，炒勻至熱透，待涼。tvb now,tvbnow,bttvb9 J0 y. x% t: Y* B; B9 Q* |
2. 將餡料分成10份，用春卷皮包成四方形，排放碟上，蒸3-4分鐘。
# ]; i3 ~/ p8 u5 Q: Y# j3. 用李錦記芝麻油爆香蔥粒，拌入魚露，淋在粉包上，再灑上花生碎及5.39.217.77:88986 b. O4 |1 K5 s4 G: t& b
炸香乾蔥，趁熱進食。 |
發表於 2006-12-9 02:18 AM
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