材料
6 J+ H3 l: [. l" _1 ^! G5 Q% btvb now,tvbnow,bttvb粘米粉200克（過篩） ) ~* P$ u+ W0 L! `3 W1 s3 W, l
糖 170克
( u9 O. R7 X! t* d0 n) y水 410克5.39.217.77:88986 k( ]0 y; x+ C0 }3 u! v
酵母粉 1茶匙 （用一湯匙的水開勻）- ?6 j1 A/ ?" v; Q' g% T5 K9 @
發粉 1/2茶匙 公仔箱論壇7 Z- I' ?2 ?& i- {
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製作# t9 `9 k+ w8 E
1.3 v$ J9 C+ d2 S/ J
粘米粉、水、糖拌均。
) R7 [1 d0 H9 _6 E" K6 Z; I+ }tvb now,tvbnow,bttvb2. 用小火煮成糊狀，煮時需不停攪拌以免結硬塊，然後用篩子過濾．待冷後加入酵母水和發粉拌勻。 - _4 c% `5 `( ~- d! R/ Y$ _
3. 置８小時，倒入蒸盤內（先掃油），用大火蒸25分鐘至熟，待涼切塊即可。
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發表於 2006-12-27 01:27 AM
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