材料5.39.217.77:8898$ @, @- x9 a& b; W1 c
粘米粉200克（過篩）
8 t* O( J a$ H0 S$ y0 h6 {5.39.217.77:8898糖 170克
: F a/ H1 I; k水 410克. j5 Z3 M, P8 I8 g. a" N
酵母粉 1茶匙 （用一湯匙的水開勻）tvb now,tvbnow,bttvb4 K( t1 p1 l: v1 J q1 e- S
發粉 1/2茶匙
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製作
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6 U! f: x7 G* J5.39.217.77:8898粘米粉、水、糖拌均。 5.39.217.77:8898, X' S* h- c( u7 f) ~4 t7 f
2. 用小火煮成糊狀，煮時需不停攪拌以免結硬塊，然後用篩子過濾．待冷後加入酵母水和發粉拌勻。 公仔箱論壇/ ]2 z9 ]0 ]$ |" S* m
3. 置８小時，倒入蒸盤內（先掃油），用大火蒸25分鐘至熟，待涼切塊即可。
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[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2006-12-27 12:07 PM 編輯 ] |
發表於 2006-12-27 01:27 AM
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