[中式食譜] 花椒嫩醉雞

dororo

【材料】
- h/ O5 Y3 H. V5 Y- e嫩光雞一隻公仔箱論壇/ _% I. O8 ?& `+ r4 M
花椒一半5.39.217.77:88988 j2 b* X  m5 M( k* f! t
幼鹽二湯匙半
3 o+ p2 F! \6 K公仔箱論壇花雕酒四湯匙公仔箱論壇! i: n; v5 Y# A) @; o8 X' ^
生薑三片
. f) X5 X  [- {# C+ }) ?# ^# Z3 n5.39.217.77:8898乾蔥頭五粒公仔箱論壇3 w1 G1 z7 m2 w) _$ l+ S2 H% C  g

0 L' P4 n) d- D7 b$ R& q( P公仔箱論壇【做法】
+ \$ u' I0 O! T# r6 ^# S5 X(一)光雞洗淨，去除內臟，瀝乾水份，待用。
8 K/ Z2 O* p7 f( Y. s9 v% O2 D# ?(二)燒紅鑊落二湯匙鹽炒至燙手，再放入花椒同炒至花椒有香味變色，盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' w, {2 u* {1 f3 d' H; r4 u! L
(三)用炒過的花椒鹽擦遍雞身及內腔，用保鮮紙緊包，放在冰箱內腌一日吃時取出解凍，用水沖去雞內外腔的花椒鹽，將姜片，干蔥頭放入雞內腔，以酒擦勻雞身。tvb now,tvbnow,bttvb  A2 T' R0 I& X8 o2 E3 k. |3 ^! i
(四)隔水蒸約十五分鐘，待冷卻後斬件上碟

carmen_girl

好似好简单甘bo..