[甜品] [轉貼]自製甜品 (雪糕, 梳乎厘, 麵包布甸, 米飯布甸)

[甜品]自製雪糕

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材料: 250ml 紙包全脂奶------------1包4 C6 f8 Y$ Z9 v9 ?
糖------------------------------2茶匙
朱古力粉-----------------------1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb8 [  g$ X6 p0 K% a
鹽------------------------------數湯匙- ^7 F& ]9 S1 V
冰塊--------------------------- 約半個午餐盒
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用具:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ p- n, p/ H+ D: k+ e# |
密實袋--------------------------1個
午餐盒--------------------------1個 1. 將牛奶, 糖及朱古力粉放入密實袋, 封好袋口
2. 將冰塊及鹽放入午餐盒
3. 將密實袋放入午餐盒, 蓋好tvb now,tvbnow,bttvb+ l' E8 }# y; M3 `6 n' p
4. 用力搖動午餐盒直至袋內材料變成固體(約需 5 分鐘)
5. 取出密實袋, 抹乾袋外, 倒出雪糕即可食用
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* 可灑上朱古力粉或碎果仁; Y6 B& E3 ~7 a- c
** 可用果汁及糖做成果汁雪芭5.39.217.77:8898. D8 t7 B) N" y% N8 }
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[甜品]原味梳乎厘
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材料(六人份量) 蛋黃  2 隻
蛋白  4 隻  tvb now,tvbnow,bttvb9 B0 }' W# X/ t
砂糖 4 湯匙牛奶  100 毫升
麵粉  2 湯匙裝飾糖霜少許

用具直徑 9 厘米 X 5厘米高小杯
6 隻
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製作過程 1.  預熱焗爐200 C。  3 u, B( ~. }" Y
2. 蛋黃加入2 湯匙糖打至奶白色，加入已篩好的麵粉攪勻成糊狀。牛奶入微波爐丁30秒或煮熱(不要滾)，加入麵糊中快手攪勻，或座於熱水上不停攪後，稍為侍。  9 X! m9 [8 D8 {# h( J8 H$ z5 S
3.  蛋白打至起泡，加入餘下的2 湯匙糖打至企身，加入麵糊中混合。
4.  將麵糊放入焗杯中，約八成滿，入焗爐焗12分鍾取出，撒上糖霜，即可享用。  5.39.217.77:88985 d' k5 P* G0 j3 g
注意  tvb now,tvbnow,bttvb- _/ H2 m. |4 Y) Y8 }
1.  梳乎厘會保恃膨漲大概分鍾左右，所以出爐後要立即上碟享用。 2. 若請客時，可預先調好麵粉糊放入雪櫃，吃時才焗，方便簡單。公仔箱論壇& ^/ ~0 V2 t3 w; \3 [6 L
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[甜品]麵包布甸

材料冇邊白方包  450 克提子乾  半杯（隨意可省）蛋  4 隻雲呢拿香油  一茶匙砂糖  110克(約半杯)
(如不加提子乾要另加 55克即1/4杯糖)  tvb now,tvbnow,bttvb, C! s0 S/ c% K3 Y. A3 `1 C7 K
玉桂粉 (Cinnamon)  一茶匙  公仔箱論壇: \7 z" t; I. _4 y! v
荳蔻粉（Nutmeg）  半茶匙（隨意可省）
鮮奶  750毫升  . p4 P. n' i' O* D; g) r- v2 p8 |
用具焗兜
製作過程 1.  把牛油掃在焗兜內。  5.39.217.77:8898; I9 j+ w" d9 W+ |9 m
2. 將白方包切成小方塊 (一開九)，盛在焗兜內，灑上提子乾，備用。 3. 把蛋﹑糖﹑香油﹑玉桂粉撥勻，攪入鮮奶，將混合液再倒入麵包中，浸過麵包面，把麵包捎為按下至全部能吸收混合液，待30分鐘。 4.  預熱焗爐180oC，將布甸放在盛了熱水的焗盆中，焗1小時15分鐘，即成，可用鮮奶或鮮忌廉拌吃。貼士 1.  麵包布甸可預先做好，入雪櫃最多三天，吃前入160oC焗爐返熱15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb2 D9 H8 v" ?$ A; d  r

[甜品](簡易)米飯布甸
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g2 q1 B, K8 S; T( v# s
材料(一人份量) 白米  一湯匙+一茶匙砂糖  一湯匙+一茶匙  　鹽  少許  　牛奶  一杯  　香草香精  半茶匙  　製作 1.- Y$ a. y# ?6 \7 W
焗爐以 150 ℃預熱。
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2.  預備一個可焗的小盤。  5.39.217.77:8898# j% G- |) q3 z( I+ D2 d
3. 在盤中，把白米，砂糖和鹽混合。 4. 加入牛奶和香精。
5. 放入焗爐焗約 45-60分鐘，每焗20分鐘就把混合物攪拌一下。
6. 焗好後放置30分鐘即可品嚐。  ) h$ K$ d8 b8 R' I# z3 ~( }8 w, q
7. 如果喜歡的話，也可以在布甸表面灑上1/8茶匙玉桂粉。

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