孜然羊肉：
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用料：适量新鲜羊肉，孜然粒或孜然粉，盐适量，油
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* @4 ?' _. H. \制作方法：
! ]& J2 i& t! D$ S+ E2 L" T公仔箱論壇1、将羊肉切片（或薄块）
) ~- r. g+ F* R* q6 y5 v* g7 i' K3 C2、上油锅，待油热加入羊肉片，大火不停翻炒+ c" D- D3 T" T# C5 \2 o3 w
3、待肉开始变色时加入孜然及盐，不断翻炒公仔箱論壇" W T% n5 V% \+ F) }4 c
4、待锅中肉自己流出的汁收干时，盛出上盘趁热吃5.39.217.77:88980 W q! q* e7 f E, _
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注意：
- B0 l9 B4 D1 G! x- ~$ t6 I5.39.217.77:88981）切记不可用冻过的羊肉，最好用带肥肉的羊肉
! l2 |4 e# L1 S8 T2）切记要不停翻炒
; k5 K! W8 {! p1 g+ r3）肉自己会出汁，一定要等汁收干公仔箱論壇( ^8 Y- U( r1 j. _
4）盐不可多放，孜然则可多放一些 |
發表於 2006-12-25 10:21 PM
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發表於 2006-12-31 02:28 AM
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