花蟹
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S! ^& k( Q/ w. s2 j# ^公仔箱論壇材料：(足三至四人的頭盤份量) 4 y! E) T$ c, b2 Y( ^ {
花蟹 2 -3 隻(約2-3斤)
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做法：
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& s8 E; s# h8 D+ u* e8 O4 K5.39.217.77:88981. 將約1 公升水在鑊中煮沸 9 `7 l/ p6 t4 K
2. 將花蟹的碟放在隔水的蒸架上，合鑊蓋蒸，約10-15分鐘
5 ]" }* {% [, }1 V+ z4 O" E- d. B Qtvb now,tvbnow,bttvb3. 待見蟹已完全轉紅色即可，從鑊中拿出及放在陰涼地方 ) |" |5 n% t2 b, ?4 a% C C6 |- i' a; Q
4. 若想有冰凍凡的口感，待蟹已轉涼後可放入冰箱中略雪15-20分鐘 5.39.217.77:88985 G9 f; g. u7 r
5. 可享用鮮甜美味的凍蟹 |
發表於 2006-12-24 03:35 AM
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