材料：
7 R: V( L( P1 v- L2 A J! E% ~, w5 y公仔箱論壇新鮮馬蹄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t& }; I- |7 y7 o3 ?& E [
泮糖馬蹄粉半公斤庄1盒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 u, Z d( X( x( o* I. V
冰糖3大塊
- M5 Q( t" |) @5 I7 t2 @tvb now,tvbnow,bttvb黃片糖1片
1 n* n0 D0 p8 F/ @2 `, i$ Q' g沙糖3湯匙
& l, r5 \& X9 [/ i水7碗 (中國飯碗)
! u( y& z9 S& c& w( J- qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, z6 _3 I1 s! Z% {
做法:
. ~5 L! R" Q! A o; {5.39.217.77:88981.把沙糖用1碗和暖水做成糖水, 備用
! J: p% R/ H& A& r2.將馬蹄去皮, 切粒, 然後把馬蹄粒放入沙糖水浸1-2小時- U. ]1 f ^, q- v
3.馬蹄粒浸透後, 把馬蹄粉用浸馬蹄粒的糖水攪勻, 攪勻後放入馬蹄粒tvb now,tvbnow,bttvb- m2 G: H6 q: o0 J" T
4.將餘下的6碗水放入3大塊冰糖和1片黃片糖煮成糖水
8 Q Y! h2 |( T1 A6 E5.如所有的糖都融了, 便可以以大火把糖水煮至大滾, 然後熄火
* l* i8 q6 P8 b9 t7 o0 }' B& }公仔箱論壇6.把糖水撞入馬蹄粉漿, 同時要用另一隻手向同一方向攪勻(這才彈牙)0 [! ?; r8 `0 n n& V7 R
7.把完成的馬蹄粉漿倒入糕盆內, 用大火把馬蹄糕蒸至透明即可
o. t, w+ M4 {7 Ktvb now,tvbnow,bttvbP.S:我比較鍾意一層層咁蒸,雖然耐,不過蒸出黎係一層層,好得意 |
發表於 2006-12-23 12:37 PM
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