所需材料：
6 V, s! ?5 X/ h* l+ D9 U) Xtvb now,tvbnow,bttvb蟹肉 ... 1/2飯碗(熟的)
. `# S- k/ E* a5.39.217.77:8898蛋白 ... 8個(蛋黃可作飾物)
" J4 O! x W4 ~! U公仔箱論壇沙拉油 ... 8～10大匙7 N) V3 S* b5 L/ Z0 m5 Q' h0 C
5.39.217.77:8898( [9 J7 h' K2 @; w, n1 U' o
A 料
6 h- ~# D% A# HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥屑 ... 1/2大匙
- ]1 g; `+ I' z1 e% m* g! {3 z公仔箱論壇胡椒 ... 1/2茶匙
4 \" c( k, T& ]' p) M9 v; E公仔箱論壇鹽 ... 3/5茶匙
" m( j8 v h3 ~6 n* M" ~6 ?公仔箱論壇味精 ... 少許
, z% r( M1 m- X7 X3 S! A公仔箱論壇酒 ... 1茶匙
# M& q/ C( |, q4 b2 P( v; F1 p公仔箱論壇/ S3 a4 o6 R# M: r. @
作法步驟：公仔箱論壇) L/ s* D) l4 }- S8 U0 Z& A4 Z
1. 鮮蟹蒸熟後挖出肉1，用清水油洗乾淨，撈起滴乾水份。; I+ { i% i5 A& C& M
2. 蛋白仔細打勻，加入蟹肉及A料，攪拌均勻。) q) _& p1 J- G1 e" q o% X
3. 炒鍋入油，加至溫熱，倒入蟹肉，用中火慢慢鏟起蛋汁並略為翻動，使蛋汁凝而不硬，至蛋汁全部凝起後即可盛起供食。公仔箱論壇+ c2 ?" ]4 A. B, Y/ K
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備註：
7 l& m' V9 o4 ~4 `; O! ]; U5 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。亦可買現成剝好的鮮蟹肉來蒸，或罐裝的蟹肉來做。 |
發表於 2006-12-20 09:07 PM
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