[中式食譜] 香葱鹽焗雞 - 電飯煲煮法

carmen_girl

材 料 : 2 斤荵 、薑3大塊5.39.217.77:88984 a1 S9 B1 s/ i7 B5 p9 y
光雞1 隻
0 j5 ~, l( c/ _1 M9 A+ s公仔箱論壇調味料 : 粗鹽適量
; n" p9 R3 ]* A( u" mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法 : (1)  雞洗淨後以粗鹽醃[連內部]，再將1大塊薑及3條葱放入雞內部醃約半日。 4 m# P4 m3 e- h4 P: z- S7 A" A- L
(2)  之後將大量葱及用2大塊薑鋪在飯煲底，墊至約二至三吋厚。 5 |2 e7 n9 B$ p0 {3 r; {
(3)  按下煮飯模式，當煮完後再焗多十五分鐘。
( q; a: I) V( V# f% d; B1 }(4) 最後取出雞斬成小件上碟即成。 5.39.217.77:88989 p0 r: ], z7 m7 g
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小貼士：緊記用粗鹽掃勻成隻雞重要醃耐啲，越醃得耐就越入味。如果覺得粗鹽唔夠味可以改用 [淮鹽] 。用 [淮鹽] 醃雞整出嚟重香呀。另外就係想斬雞好斬啲，就要盡量攤凍小小至斬，咁就唔會斬到蓉蓉爛爛啦。
: o: S6 o9 w' F" `! e7 `& u公仔箱論壇6 K! E' D3 G6 S6 |8 y% F) }6 Y

disney288

看見好簡單易做，都想試下，多謝分享

cfml

多謝你的介紹! 看見圖片已經想吃!  

sandy3061

seem like menu at restaurant 1

啤啤盈

我經常都系甘煮~因為懶﹐哩個方法又簡單又好味道~

tonyyyf

多謝分享

pennybobo

gridiron_16

我經常都系甘煮~因為懶﹐哩個方法又簡單又好味道

pennybobo

^:)^ ^:)^ ^:)^

vickyho

我阿媽都係咁煮,不過會放D薯仔一齊煮,D薯仔入曬味,超好味

ngatien

thankyou for sharing

keigo416

>:D< thx so much !^:)^

jcy4ever

Thanks for sharing!!!^:)^

cherlie

i try it b4..gooD

E90Shu

push!!
# O8 G/ C( U! X: i- |thx for sharing!